Plateau GN FLOAT en mélamine blanc GN 1/2 | APS 83925

Description

Plateau GN FLOAT en mélamine blanc GN 1/2 APS 83925

Le plateau GN FLOAT est un élégant plateau gastronomique blanc, fabriqué en mélamine résistante et conçu pour une présentation professionnelle des plats. Son format GN 1/2 et sa hauteur compacte le rendent idéal pour les buffets, vitrines réfrigérées, services traiteurs et restaurants, tout en mettant en valeur l’esthétique des mets servis.

Caractéristiques principales du produit

• Format professionnel GN 1/2 – adapté aux systèmes gastronomiques GN standard, il facilite l’agencement du buffet et la configuration avec d’autres récipients.
• Mélamine résistante – résistante aux dommages mécaniques et à une utilisation fréquente, elle constitue une alternative pratique à la porcelaine dans les établissements à forte rotation.
• Couleur blanche neutre – met en valeur l’apparence des plats et s’harmonise avec une vaisselle variée, différents décors intérieurs et concepts de buffet.
• Bord bas et forme moderne – une hauteur de 3 cm assure un accès confortable aux plats et confère au plateau un caractère minimaliste et contemporain.
• Utilisation polyvalente – convient pour le service des entrées, salades, desserts, pains ou accompagnements dans les zones en libre-service comme en service à table.

Spécifications du produit

• Dimensions : 32,5 x 26,5 cm – taille standard GN 1/2, idéale pour les buffets, vitrines et bains-marie, permettant de disposer aisément plusieurs plateaux côte à côte.
• Hauteur : 3 cm – bord bas et discret facilitant la présentation des plats et le service par les clients.
• Matériau : mélamine – matière plastique légère et durable, à haute résistance aux fissures, idéale pour une utilisation intensive en restauration.
• Couleur : blanc – teinte universelle convenant à la plupart des agencements de table et de buffet, mettant en valeur les couleurs des mets servis.
• Format GN : GN 1/2 – compatible avec le système de bacs et plateaux GN, ce qui facilite la planification de l’espace sur le buffet.

Utilisation en restauration

Le plateau GN FLOAT a été conçu pour une utilisation professionnelle dans les hôtels, restaurants, sociétés de catering et cantines. Il est adapté aussi bien au service des petits-déjeuners buffet qu’aux banquets ou conférences. Grâce au standard GN 1/2, il s’intègre facilement dans les systèmes de buffet et de réfrigération existants.

Il permet de disposer de manière esthétique des charcuteries, fromages, légumes frais, salades, viennoiseries, desserts ou amuse-bouches. Sa faible hauteur facilite l’accès des clients aux mets, ce qui est particulièrement important dans les zones en libre-service à forte affluence.

Conception et ergonomie

La conception du plateau GN FLOAT associe simplicité de forme et fonctionnalité. Sa surface lisse et le léger relèvement des bords aident à maintenir les aliments en place, sans alourdir la composition culinaire. Le design minimaliste du plateau s’intègre parfaitement aux agencements modernes de buffets comme aux décors plus classiques des salles de restaurant.

La mélamine assure un poids réduit, rendant le plateau confortable à transporter et à manipuler au quotidien. Le matériau supporte bien une utilisation intensive, ce qui en fait un choix pratique pour les établissements accueillant de nombreux clients chaque jour.

Pourquoi choisir ce plateau ?

Le plateau GN FLOAT en mélamine blanc GN 1/2 APS 83925 est une solution fonctionnelle et esthétique pour les établissements de restauration souhaitant présenter leurs plats de manière professionnelle. Il associe la durabilité de la mélamine, une couleur blanche universelle et la compatibilité avec le système GN, ce qui facilite l’organisation du travail et l’agencement du buffet. En choisissant ce modèle, vous optez pour un plateau solide et facile à utiliser, qui rehaussera le niveau de présentation des plats dans votre établissement.