Plateau GN FLOAT en mélamine blanc GN 1/1 | APS 83923

Description

Plateau GN FLOAT en mélamine blanc GN 1/1 APS 83923

Le plateau GN FLOAT en mélamine est un plateau de présentation solide et esthétique, idéal pour les buffets, le catering et l’exposition de plats en restauration. Fabriqué en mélamine durable de couleur blanche classique, il se distingue par son aspect moderne et minimaliste ainsi que par son format GN 1/1, ce qui lui permet de s’intégrer parfaitement aux systèmes gastronomiques standard.

Caractéristiques principales du produit

• Format professionnel GN 1/1 – le plateau est conforme à la norme gastronorme, ce qui permet de le combiner facilement avec des chafing dishes, étagères, comptoirs réfrigérés et autres éléments d’équipement de restauration.
• Mélamine de haute qualité – le matériau est léger et en même temps très résistant aux dommages mécaniques et à une utilisation intensive au quotidien, ce qui est particulièrement important dans les établissements à forte fréquentation.
• Élégante couleur blanche – la teinte neutre met en valeur les couleurs des plats servis et leur confère une apparence attrayante sur le buffet ou lors du service traiteur.
• Hauteur de rebord pratique – les bords relevés, de hauteur modérée, aident à maintenir les plats en place et facilitent le transport du plateau.

Spécification du produit

• Dimensions : 53 x 32,5 cm – la taille correspond au standard GN 1/1, ce qui permet d’utiliser pleinement l’espace dans les équipements gastronomiques.
• Hauteur : 3 cm – assure une présentation confortable des plats et réduit le risque de leur déplacement sur la surface du plateau.
• Matériau : mélamine – matière résistante à une utilisation intensive, facile à nettoyer et adaptée au contact alimentaire.
• Couleur : blanc – aspect universel s’adaptant à la majorité des agencements de buffets, restaurants et salles de banquet.
• Standard GN : GN 1/1 – format pleine taille utilisé dans les cuisines professionnelles et les lignes de service.

Utilisation en restauration

Le plateau GN FLOAT a été conçu pour une utilisation professionnelle dans les restaurants, hôtels, entreprises de catering ainsi que dans les salles de banquet. Il est idéal pour le service des plats principaux, entrées, desserts, amuse-bouches et compositions de finger food. Grâce au standard GN 1/1, il s’intègre facilement dans une installation de buffet existante, permet d’organiser des buffets et lignes de service attrayants et de gérer efficacement le service lors de grands événements.

Conception et confort d’utilisation

La surface plane et simple du plateau facilite une disposition esthétique des plats ainsi que leur réassort rapide pendant le service. La mélamine garantit un poids réduit, ce qui se traduit par un confort de transport même lorsqu’il est entièrement chargé. Des bords de 3 cm de hauteur stabilisent le contenu, en minimisant le risque de déplacement des assiettes ou des produits. La surface lisse facilite le nettoyage et le maintien d’un niveau d’hygiène élevé, essentiel dans le secteur de la restauration.

Pourquoi choisir ce plateau ?

Le plateau GN FLOAT en mélamine, au format GN 1/1, est une solution pratique, esthétique et durable pour la restauration professionnelle. Il combine la fonctionnalité du standard gastronorme, la haute résistance du matériau et une apparence élégante qui met en valeur la présentation des plats servis. En choisissant ce produit, vous obtenez un plateau universel pour le travail quotidien, qui facilite l’organisation du buffet, accélère le service des invités et rehausse le niveau général de présentation des mets.