Plateau GN 1/4 SLATE, mélamine, noir, 26,4x16,2x1,2 cm | APS 83958

Plateau GN 1/4 SLATE, mélamine, noir, 26,4x16,2x1,2 cm APS 83958

Le plateau GN 1/4 de la ligne SLATE est un élégant plateau rectangulaire en mélamine robuste de couleur noire. Son format conforme à la norme GN 1/4 le rend idéal pour les buffets, les services traiteur et la présentation des plats dans les vitrines et comptoirs réfrigérés. Sa surface imitant l’ardoise souligne le caractère moderne de la présentation des mets.

Caractéristiques d’utilisation principales

• Aspect moderne façon ardoise – la finition noire type « slate » apporte de l’élégance à la mise en place du buffet ou de la table et met parfaitement en valeur les couleurs des plats servis.
• Format GN 1/4 – la compatibilité avec le système de bacs GN permet de combiner facilement le plateau avec d’autres éléments d’équipement de buffet, vitrines ou tables réfrigérées.
• Mélamine durable – le matériau est résistant aux dommages mécaniques et à une utilisation fréquente, ce qui rend le plateau adapté à une exploitation intensive en restauration.
• Forme rectangulaire – facilite l’utilisation optimale de l’espace sur le buffet et permet d’aligner esthétiquement plusieurs plateaux côte à côte.
• Bord bas – la hauteur de 1,2 cm assure un accès confortable aux plats et facilite le dressage et la décoration des préparations.

Spécification du produit

• GN : GN 1/4 – taille standard utilisée en restauration professionnelle, facilitant la composition avec d’autres bacs GN.
• Dimensions : 26,4 x 16,2 cm – surface compacte idéale pour le service d’entrées, desserts, snacks ou accompagnements.
• Hauteur : 1,2 cm – plateau bas offrant un service et un stockage pratiques, tout en occupant peu d’espace.
• Matériau : mélamine – matière légère et solide adaptée à une utilisation quotidienne intensive dans les établissements de restauration.
• Couleur : noir – teinte neutre et élégante qui s’harmonise avec la plupart des agencements de buffets et de restaurants.
• Forme : rectangulaire – favorise une disposition efficace des plateaux sur les tables et dans les comptoirs d’exposition.

Utilisation en restauration

Le plateau GN 1/4 de la série SLATE est parfaitement adapté aux hôtels, restaurants, entreprises de catering et événements. Idéal pour la présentation de charcuteries, fromages, mini-desserts, pains, sushis ou bouchées type finger food. Grâce à son format GN 1/4, vous l’intégrerez facilement aux systèmes de buffet existants, en l’insérant dans les armoires réfrigérées, bains-marie ou vitrines d’exposition. Le fond sombre met en valeur les couleurs des plats, ce qui est particulièrement important sur les buffets de petit-déjeuner et de banquet, où la première impression visuelle compte beaucoup.

Conception et confort d’utilisation

Le plateau possède une surface plane avec un bord légèrement relevé qui aide à maintenir les aliments en place et empêche leur glissement. La structure lisse de la mélamine facilite le nettoyage et réduit le temps de préparation entre deux services. Sa construction légère rend le transport et le repositionnement du plateau aisés, même sur un buffet très chargé. La forme rectangulaire permet de créer des compositions cohérentes avec plusieurs plateaux, ce qui est particulièrement pratique pour les buffets étendus et les tables de banquet.

Pourquoi choisir ce plateau

Ce modèle associe le standard professionnel GN 1/4, une esthétique élégante imitant l’ardoise et la robustesse de la mélamine, ce qui en fait une solution pratique pour les établissements de restauration exigeants. Il permet d’améliorer facilement l’esthétique de la présentation des plats, tout en garantissant un confort d’utilisation quotidien et une intégration aisée dans l’infrastructure de buffet existante. C’est un plateau fonctionnel, adapté aussi bien au travail intensif en coulisses qu’à l’exposition directe devant les clients.