Plaque grill électrique, 2/3 lisse, 1/3 rainurée, chromé brossé, 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716205

Description

Plancha électrique 716205 est un appareil avancé conçu pour les cuisines professionnelles, idéal pour la préparation d’une grande variété de plats – des viandes aux légumes. Grâce à la combinaison de surface lisse et rainurée, la plancha offre une grande flexibilité de cuisson, garantissant une haute qualité de traitement thermique.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

La plaque de cuisson est réalisée en surface chromée brossée, ce qui la rend résistante aux rayures et à la corrosion. Elle dispose d’une combinaison de 2/3 de surface lisse et 1/3 de surface rainurée, permettant la préparation simultanée de différents types de plats. La plaque est inclinée (épaisseur 15 mm), ce qui facilite l’évacuation des graisses et des liquides, recueillis dans un tiroir amovible doté d’un orifice de trop-plein, ce qui simplifie le nettoyage.

Performance et précision

La plancha est équipée de trois zones de chauffe indépendantes, permettant de cuisiner simultanément sur différentes surfaces tout en gardant un contrôle total de la température. La vanne thermostatique permet un réglage précis de la température dans une plage de 70 °C à 310 °C, assurant une utilisation polyvalente de l’appareil. De plus, les résistances de chauffage en acier inoxydable sont blindées, ce qui augmente la durabilité et l’efficacité thermique.

Sécurité et durabilité

L’appareil est équipé d’un thermostat de sécurité qui protège contre la surchauffe. Un pare-éclaboussures amovible sur trois côtés facilite le maintien de la propreté, et les pieds réglables avec embouts en caoutchouc permettent d’adapter la hauteur de l’appareil aux besoins de la cuisine. La surface chromée garantit une faible consommation d’énergie et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui contribue aux économies d’exploitation.

Certification et conformité

Les surfaces de cuisson chromées de la plancha répondent aux exigences du Règlement (CE) n° 1935/2004 concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires, garantissant ainsi la sécurité d’utilisation. L’appareil est également équipé d’une ignition piézoélectrique avec protection contre l’eau, ce qui renforce encore sa sécurité d’utilisation.

Résumé

La plancha électrique, 2/3 lisse, 1/3 rainurée, chromée TECNOINOX 716205 est un appareil fiable pour les cuisines professionnelles. Grâce à sa construction robuste, son contrôle précis de la température et sa surface résistante aux dommages, la plancha est parfaitement adaptée aux conditions de travail intensives, assurant durabilité et performance lors de l’utilisation quotidienne.