Plaque en aluminium perforée téflonnée GN1/1 HENDI 808405

La plaque en aluminium perforée téflonnée GN1/1 HENDI 808405 est une plaque de cuisson professionnelle, fabriquée en aluminium léger mais résistant. Sa surface est recouverte d’une couche de téflon, ce qui facilite grandement le démoulage des produits de boulangerie et le nettoyage. Grâce à la perforation et aux quatre rebords, la plaque est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles à usage intensif, ainsi qu’aux boulangeries et pâtisseries.

Caractéristiques principales

• Surface perforée – les trous dans la plaque assurent une cuisson uniforme et une meilleure circulation de l’air, ce qui se traduit par des produits parfaitement cuits.
• Revêtement téflonné – protection antiadhésive qui permet de retirer facilement les produits cuits et de garder la plaque propre après chaque utilisation.
• Format standard GN 1/1 – compatibilité avec la plupart des fours et équipements de restauration, ce qui permet une large utilisation dans les cuisines professionnelles.

Spécifications techniques

• Dimensions de la plaque / grille : GN 1/1 – permet une utilisation dans les fours gastronomiques standard et dans les chariots de cuisine.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 53 x 32,5 x 1 cm – offrent une surface optimale pour la cuisson de grandes quantités de produits tout en garantissant une manipulation aisée.
• Type de produit : plaque perforée – dédiée à la cuisson, en particulier là où l’uniformité de la cuisson est primordiale.
• État : neuf – produit jamais utilisé, prêt à être immédiatement mis en service en cuisine.

Plaque de cuisson professionnelle avec surface téflonnée

La plaque en aluminium perforée téflonnée GN1/1 HENDI 808405 a été conçue pour un usage intensif dans le secteur de la restauration. Sa construction légère mais durable permet une manipulation aisée, même dans des conditions d’exploitation intensives. Les perforations garantissent une circulation optimale de l’air, assurant d’excellents résultats de cuisson pour le pain comme pour d’autres produits de boulangerie. Le revêtement en téflon réduit considérablement le temps de nettoyage et empêche les aliments d’adhérer, ce qui se traduit par une efficacité accrue du travail en cuisine.

Grâce à son format standard GN 1/1, cette plaque s’adapte à la plupart des fours et chariots utilisés dans les cuisines professionnelles, les boulangeries et les pâtisseries. Les quatre rebords résistants permettent un transport et une manipulation sûrs de la plaque, même lorsqu’elle est fortement chargée. Ce produit est recommandé à tous ceux qui recherchent fiabilité et qualité maximale au quotidien.