Plaque en aluminium perforée GN1/1 HENDI 808306

La plaque en aluminium perforée GN1/1 HENDI 808306 est une plaque de cuisson professionnelle, idéale pour une utilisation en restauration. Elle se caractérise par une surface perforée, un format GN 1/1 ainsi que quatre rebords, ce qui garantit une grande praticité dans les fours à convection ou les boulangeries.

Caractéristiques principales

• Structure perforée – La surface perforée permet une circulation libre de l’air chaud, ce qui favorise une cuisson homogène des préparations et réduit le temps de cuisson.
• Standard GN 1/1 – Les dimensions de la plaque sont conformes au standard gastronomique GN 1/1, ce qui permet une intégration facile avec les fours professionnels et les armoires réfrigérées.
• Quatre rebords – Les bords relevés assurent une utilisation confortable, facilitent le transport et empêchent les produits cuits de glisser.

Spécifications techniques

• Type de produit : plaque perforée – destinée à la cuisson en garantissant une circulation optimale de l’air.
• Dimensions de la plaque / grille : GN 1/1 – taille standard utilisée dans le secteur de la restauration.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 53 x 32,5 x 1 cm – plaque aux dimensions universelles, adaptée à la plupart des équipements professionnels.
• État : neuf – produit neuf d’usine, prêt à être utilisé immédiatement.
• Utilisation pratique dans une cuisine professionnelle

La plaque en aluminium perforée GN1/1 HENDI 808306 est un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle, boulangerie ou pâtisserie. Grâce à ses perforations, elle est idéale pour la cuisson du pain, des biscuits et d’autres produits nécessitant une bonne circulation de l’air. Ses dimensions standards GN 1/1 facilitent son utilisation dans différents types de fours gastronomiques, et ses quatre rebords robustes assurent le confort de travail et de transport.