Plaque aluminium perforée pour baguettes HENDI 808238

La plaque aluminium perforée pour baguettes HENDI 808238 est un outil spécialisé destiné à la cuisson professionnelle des baguettes. Fabriquée en aluminium et dotée de perforations, cette plaque permet une cuisson uniforme du pain. Grâce à ses cinq gouttières, elle est idéale pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles, où la précision et la répétabilité des cuissons sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Surface perforée – assure une circulation optimale de l’air, ce qui permet d’obtenir une croûte de baguette croustillante et une cuisson homogène de l’ensemble du pain.
• Cinq gouttières – la plaque permet de préparer plusieurs baguettes en même temps, ce qui augmente considérablement la productivité dans les cuisines professionnelles et les boulangeries.
• Aluminium résistant – le matériau de fabrication de la plaque garantit une longue durée de vie du produit ainsi qu’un chauffage rapide et uniforme.

Spécifications techniques

• Dimensions de la plaque/grille : 60x40 cm – taille standard permettant une adaptation aisée à la plupart des fours professionnels.
• Dimensions (longueur ; largeur ; hauteur) : 60x40 cm – des paramètres précisément définis assurent un usage et un stockage confortables de la plaque.
• Type de produit : plaque pour baguettes – plaque spécialisée destinée à la cuisson des baguettes, conçue pour les professionnels.
• État : neuf – produit neuf d’usine, prêt à être utilisé immédiatement.

Cuisson professionnelle des baguettes – fonctionnalité et fiabilité

La plaque aluminium perforée pour baguettes de la marque HENDI est une solution conçue pour les professionnels qui exigent fiabilité et résultats de cuisson impeccables. Grâce aux perforations, l’air circule librement autour du pain, ce qui permet d’obtenir une croûte dorée et croustillante. Les cinq gouttières profondes permettent de cuire plusieurs baguettes simultanément, ce qui accélère considérablement le travail en cuisine ou en boulangerie. La construction en aluminium garantit durabilité et facilité de nettoyage, un aspect particulièrement important dans les établissements de restauration à usage intensif.

Le produit est recommandé aussi bien pour les grandes boulangeries que pour les ateliers plus petits et les établissements de restauration qui apprécient la haute qualité et la fonctionnalité de leur équipement. La plaque pour baguettes HENDI 808238 est la garantie de cuissons réussies, d’une efficacité accrue et de résultats professionnels au quotidien.