Mixeur planétaire, pétrin - 20 l | YATO YG-03021

Mélangeur Planétaire YATO YG-03021 20 L – Un Outil Fiable pour la Cuisine Professionnelle

Le mélangeur planétaire YATO YG-03021 est un appareil de haute qualité d’une capacité de 20 L, conçu pour le pétrissage de pâtes légères, le montage des blancs en neige et le mélange de farces. Grâce à sa puissance et à son efficacité, il constitue une solution idéale pour les cuisines professionnelles telles que les boulangeries, pâtisseries, restaurants et entreprises de catering.

Caractéristiques clés du produit :

• Performance et puissance : Le mélangeur est entraîné par un moteur d’une puissance de 1100 W, alimenté en 220-240 V, ce qui garantit un fonctionnement stable et efficace même en cas d’utilisation intensive. L’utilisation d’une transmission par engrenages assure une longue durée de vie de l’appareil.

• Réglage de la vitesse : Le mélangeur offre trois vitesses de travail : 104, 187 et 365 tr/min, ce qui permet d’adapter librement le mode de fonctionnement aux besoins – du mélange délicat au fouettage rapide.

• Sécurité : Le mélangeur est équipé d’un interrupteur de sécurité qui interrompt automatiquement le fonctionnement de l’appareil en cas de besoin. La protection contre la mise en marche du mélangeur avec la cuve abaissée ainsi que l’arrêt automatique en cas de tentative d’ouverture du carter de protection garantissent une sécurité d’utilisation totale.

• Confort d’utilisation : La cuve d’une capacité de 20 L et d’un diamètre de 320 mm est abaissée au moyen d’un levier, ce qui facilite son démontage, le déchargement de la pâte ainsi que le nettoyage. L’ensemble est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui assure durabilité et facilité d’entretien.

• Structure solide : Le corps du mélangeur, réalisé en aluminium et en acier peint couleur argent métallique, assure résistance et aspect moderne, tout en étant facile à nettoyer.

Données techniques :

• Puissance : 1100 W

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Capacité de la cuve : 20 L

• Dimensions : 780 x 500 x 430 mm

• Poids : 85 kg

• Vitesses de rotation : 104 / 187 / 365 tr/min

• Matériau du carter : Aluminium, acier

• Matériau de la cuve : Acier inoxydable

• Sécurité : Interrupteur de sécurité, protection contre la mise en marche avec la cuve abaissée, arrêt automatique en cas de tentative d’ouverture du carter de protection

• Diamètre de la cuve : 320 mm

Contenu de l’ensemble :

• Crochet pour le mélange des pâtes légères

• Fouet pour monter les blancs en neige

• Batteur pour monter les blancs en neige

Applications :

• Pétrissage de pâtes légères

• Montage des blancs en neige

• Mélange de farces

Le mélangeur planétaire YATO YG-03021 est un outil fiable pour toute cuisine professionnelle, garantissant une haute performance, une sécurité élevée et une grande facilité d’utilisation, ce qui le rend parfaitement adapté au travail intensif dans la restauration.