Description

Mixeur plongeant à main avec bras mixant XM-72, 63 cm, 12000 tr/min SAMMIC 3030718

Le mixeur plongeant à main avec bras mixant XM-72 de la marque Sammic est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Il se caractérise par une grande puissance et un bras mixant allongé de 63 cm de longueur, permettant de travailler dans des récipients jusqu’à 250 litres. Grâce à sa construction robuste et à sa vitesse de rotation élevée, il est parfait pour les cuisines de restaurants, les cantines et les établissements de restauration collective.

Caractéristiques principales

• Haute performance et vitesse constante – l’appareil fonctionne à une vitesse de 12000 tr/min, ce qui permet de mixer rapidement et efficacement de grandes quantités de produits alimentaires.
• Construction robuste – le carter moteur est fabriqué à partir de deux types de matériaux synthétiques durables, tandis que le couteau à trois lames en acier inoxydable trempé garantit une longue durée de vie et une résistance à une utilisation intensive.
• Confort et sécurité d’utilisation – la zone de préhension est revêtue d’un matériau antidérapant et l’extrémité mixante comporte un marquage bien visible du niveau maximal d’immersion, ce qui augmente la sécurité de travail.

Caractéristiques techniques

• Embout mixant – l’appareil est équipé d’un embout résistant permettant de hacher et de mélanger efficacement les produits.
• Longueur du bras : 63 cm – permet de travailler dans des récipients profonds et de grands contenants.
• Vitesse de rotation : 12000 tr/min – assure l’obtention rapide et précise de la consistance souhaitée des ingrédients.
• Longueur totale : 97 cm – facilite la manipulation même dans des cuves de très grande capacité.
• Puissance : 750 W – garantit une force suffisante pour mixer même les ingrédients les plus durs.
• Alimentation : 230 V – compatible avec la plupart des installations électriques.
• Dimensions (longueur) : 970 mm – correspondent à la longueur totale de l’appareil, ce qui facilite son adaptation aux besoins de la cuisine.

Utilisation professionnelle et conception de l’appareil

Le mixeur plongeant à main XM-72 Sammic est idéal pour la préparation de soupes, sauces, purées ou crèmes en restauration et dans l’industrie agroalimentaire. Le bras mixant allongé permet l’immersion dans de grands récipients d’une capacité allant jusqu’à 250 litres, tandis que le carter de protection des lames d’un diamètre de 123 mm assure une protection efficace contre les éclaboussures de produits. Le couteau à trois lames en acier inoxydable trempé garantit un mixage précis et une longue durée de vie des éléments coupants. La poignée ergonomique recouverte d’un revêtement antidérapant permet une utilisation confortable même pendant un travail prolongé, et le marquage du niveau maximal d’immersion favorise une utilisation en toute sécurité. Le kit comprend le bloc moteur ainsi que l’embout mixant, ce qui permet de commencer à travailler immédiatement après le déballage de l’appareil.