Mixeur manuel avec bras mixeur et fouet battant, 40 cm, 0,4 kW, 230 V | FIMAR MX4023M

Description

Mixeur plongeant avec bras mixeur et fouet batteur FIMAR MX4023M

Le mixeur plongeant FIMAR MX4023M est un appareil de cuisine professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Il se distingue par deux embouts interchangeables – un bras mixeur et un fouet batteur – ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent pour la préparation de nombreux types de préparations. Grâce à sa puissance élevée et à sa construction robuste, il convient aussi bien aux restaurants qu’aux pâtisseries et aux entreprises de catering.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Multifonctionnalité – L’appareil permet aussi bien de mixer des soupes, sauces et purées que de monter la crème, pétrir la pâte ou préparer des crèmes. Un seul appareil remplace ainsi plusieurs autres outils de cuisine.
• Réglage de la vitesse – Le mixeur offre un réglage progressif de la vitesse, ce qui permet d’adapter avec précision l’intensité de travail au type de préparation. La vitesse de mixage de 2500 à 11000 tr/min et la vitesse de battage de 250 à 1500 tr/min garantissent des résultats optimaux pour différentes tâches.

Bras mixeur et fouet batteur – longueur et matériau

• Bras mixeur de 40 cm de longueur fabriqué en acier inoxydable AISI 304, assurant durabilité et résistance à la corrosion. Il permet de mixer confortablement dans des récipients et casseroles profonds, avec un niveau d’immersion maximal de 29 cm.
• Fouet batteur de 25 cm de longueur également réalisé en acier inoxydable AISI 304, ce qui garantit sa solidité. Il permet de battre les produits dans des récipients de différentes profondeurs, avec un niveau d’immersion maximal de 20 cm.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,4 kW – assure un travail efficace même avec de grandes quantités d’ingrédients.
• Alimentation : 230 V – permet le branchement de l’appareil sur un réseau électrique standard.
• Vitesse de rotation : 11000 tr/min – permet un mixage et un battage rapides et précis.
• Dimensions : 15,5 x 12 x 71/79 cm – des dimensions compactes qui facilitent le rangement et l’utilisation du mixeur dans différents environnements de cuisine.
• Équipement : embout mixeur et fouet – le set comprend tout le nécessaire pour commencer à travailler immédiatement.
• Poids net : 4,5 kg, poids brut : 6 kg – l’appareil est stable et confortable à utiliser au quotidien.

Utilisation en cuisine professionnelle

Le mixeur FIMAR MX4023M est idéal pour les établissements de restauration où la performance et la fiabilité du matériel sont essentielles. L’appareil permet de préparer rapidement des soupes veloutées, sauces, purées de légumes, farces, ainsi que de la mayonnaise ou du pesto. L’embout fouet permet de monter efficacement la crème, de préparer la pâte à crêpes, des crèmes et autres appareils de pâtisserie. Grâce à sa grande puissance et à la possibilité d’immerger les embouts dans des récipients profonds, le mixeur permet de travailler avec de plus grandes quantités d’ingrédients sans risque de projections.

Construction et contenu du set

La construction solide du mixeur repose sur un bloc moteur avec réglage de la vitesse et deux embouts – le bras mixeur et le fouet batteur – fabriqués en acier inoxydable AISI 304. L’appareil dispose d’une poignée ergonomique et de commandes intuitives, ce qui facilite son utilisation quotidienne. Le set comprend à la fois l’embout mixeur et le fouet, ce qui permet de commencer à travailler immédiatement sans devoir acheter d’accessoires supplémentaires.

Pourquoi choisir ce mixeur plongeant ?

Le FIMAR MX4023M est un investissement dans la fiabilité, le confort et la polyvalence en cuisine professionnelle. L’appareil associe puissance, durabilité et large gamme d’applications, ce qui lui permet de répondre aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. Sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et son riche équipement font de ce mixeur un excellent choix pour tous ceux qui apprécient l’efficacité et la haute qualité du matériel de restauration.