Mélangeur manuel pour farce à saucisse, 18 L, charge 11,7 kg | HENDI 282687

Description

Mélangeur manuel pour farce à saucisse, 18 l, charge 11,7 kg HENDI 282687

Le mélangeur manuel pour farce à saucisse est un appareil robuste conçu pour la préparation de farce à base de viande dans des conditions professionnelles. Il se caractérise par une cuve spacieuse de 18 litres et une charge unique maximale de 11,7 kg de viande. Il est parfait pour les petits ateliers de transformation de viande, les cuisines, les bars ainsi que pour les fermes agrotouristiques.

Caractéristiques principales

• Entraînement manuel – le mélangeur est équipé d’une manivelle ergonomique, ce qui permet de mélanger rapidement et efficacement la viande sans avoir besoin d’électricité.
• Châssis en acier inoxydable AISI 304 – l’acier de haute qualité garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage de l’appareil.
• Utilisation et nettoyage simples – la conception intuitive rend le mélangeur facile à utiliser et à laver après le travail.

Spécifications techniques

• Capacité de la cuve : env. 18 l – permet de préparer de grandes quantités de farce en un seul cycle de travail.
• Charge unique : 11,7 kg – permet de mélanger une grande portion de viande avec des additifs, ce qui augmente l’efficacité du travail.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 53 x 28 x 40 cm – ses dimensions compactes facilitent l’installation de l’appareil même dans de petits locaux.

Mélange efficace de la farce dans les cuisines professionnelles

Le mélangeur manuel HENDI permet de combiner rapidement et uniformément la viande avec les épices et autres ingrédients, ce qui se traduit par une haute qualité des produits de charcuterie préparés, tels que saucisses ou cervelas. Grâce à l’entraînement manuel, l’utilisateur garde un contrôle total sur le processus de mélange, et la construction solide garantit une fiabilité même en cas d’utilisation intensive.

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable de qualité AISI 304, ce qui assure une longue durée de vie et une sécurité totale au contact des denrées alimentaires. La conception a été pensée pour faciliter le nettoyage et l’entretien, ce qui permet de préparer rapidement l’équipement pour un nouveau cycle de travail. Le mélangeur est parfaitement adapté aussi bien aux petites unités de production qu’aux établissements de restauration et aux fermes agrotouristiques, où comptent avant tout l’efficacité et la facilité d’utilisation.