Machine sous vide à cloche de table S 225 SB DBV | VAC-STAR V-4141-EF-AEBBAZ

Description

Machine d’emballage sous vide S 225 SB DBV de la société suisse VAC-STAR est un appareil de table polyvalent et fiable, destiné au conditionnement sous vide professionnel de portions moyennes et petites d’un poids allant jusqu’à 10 kg. Idéal pour une utilisation en restauration, dans les ateliers de transformation de la viande, des plats préparés, des légumes, des produits de boulangerie ainsi qu’en catering. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, l’appareil fonctionne parfaitement même dans des conditions de travail difficiles, garantissant une utilisation à long terme. Il est équipé d’une longue barre de soudure à l’avant.

Caractéristiques du produit :

• Couvercle transparent en PMMA (verre Plexi) avec ressorts à gaz
• 3 plaques d’insertion (polyéthylène blanc) et insert pour liquides
• Fabrication en acier inoxydable (Inox)
• Dimensions totales : 580 x 600 x 460 mm
• Dimensions de la chambre : 510 x 480 x 210 mm
• Barre de soudure : 1 x 500 mm (avant)
• Alimentation : 1 x 230 V, 0,9 kW
• Pompe à vide : 20 m³/h (BUSCH!)
• Poids : 85 kg
• Taille max. du sachet : 500 x 480 mm

Système de commande « DBV »

• Basé sur un minuteur
• Possibilité de sélectionner le temps de mise sous vide et de soudure
• Comprend un manomètre, un bouton de soudure et un bouton STOP

Atouts de la machine d’emballage :

• Le nouveau panneau de commande DIGI permet un réglage précis du niveau de vide et du temps de soudure, assurant un contrôle total du processus d’emballage
• Le couvercle transparent en verre Plexi résistant permet d’observer le processus d’emballage en temps réel
• La grande chambre et la longue barre de soudure (50 cm) permettent d’emballer des sachets plus grands, ce qui augmente l’efficacité du travail
• L’appareil est stable grâce aux pieds en caoutchouc antidérapants, qui empêchent tout déplacement incontrôlé de l’appareil pendant le fonctionnement

La machine d’emballage sous vide S 225 SB DBV est la solution idéale pour les cuisines professionnelles et les ateliers de transformation alimentaire. Grâce à elle, les produits emballés sous vide conservent plus longtemps leur fraîcheur, leur goût et leur arôme, tout en offrant une présentation esthétique qui facilite leur stockage et leur transport.