Machine sous vide à barre Forgast long. de la barre 31 cm | FORGAST FG03425

Description

Machine sous vide à barre Forgast, longueur de barre 31 cm FORGAST FG03425

La machine sous vide à barre Forgast, longueur de barre 31 cm FORGAST FG03425, est un appareil professionnel destiné à l’emballage sous vide rapide et efficace de produits alimentaires et industriels. Elle se distingue par une construction robuste en acier inoxydable, un panneau de commande électronique et une fonction de mise sous vide pulsée. L’appareil convient aussi bien à la restauration que aux petits ateliers de transformation, aux magasins ou aux foyers domestiques.

Caractéristiques et fonctions principales

• Acier inoxydable – durabilité et hygiène : Le carter en acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage, ce qui est essentiel dans l’industrie alimentaire.
• Affichage électronique et utilisation intuitive : Le panneau de commande avec affichage lisible permet de régler avec précision le temps d’aspiration et de soudure, ce qui augmente le contrôle sur l’ensemble du processus d’emballage.
• Fonction marinade et emballage pulsé : Un mode spécial permet d’alterner l’aspiration et l’injection d’air, ce qui accélère le processus de marinade et garantit une imprégnation intensive du produit par la marinade. La fonction pulsée permet d’emballer en toute sécurité les produits délicats tels que le pain, les fruits ou les fromages.
• Bouton de soudure impulsionnelle : Permet de souder les sachets sans aspiration de l’air, ce qui est utile pour l’emballage de produits ne nécessitant pas de vide.

Caractéristiques techniques

• Longueur de la barre de soudure : 31 cm – permet d’emballer des produits d’une largeur allant jusqu’à 31 cm, pratique tant pour le portionnement des viandes que pour les plus gros morceaux de fromage ou de poisson.
• Capacité de la pompe à vide : 16 litres par minute – assure une aspiration rapide et efficace de l’air, même en cas d’utilisation intensive.
• Puissance : 0,475 kW – garantit des performances optimales tout en restant économe en énergie.
• Alimentation : 230 V – appareil à brancher sur le réseau électrique standard, ce qui le rend universel à l’usage.
• Dimensions totales : 39,1 x 28 x 15 cm – sa conception compacte permet d’installer la machine sous vide même sur une surface de travail réduite.
• Poids net : 4,45 kg – l’appareil est stable tout en restant facile à transporter.
• Poids brut : 5,7 kg – poids total avec l’emballage, ce qui facilite la logistique et le transport.

Utilisation et construction de l’appareil

La machine sous vide Forgast, longueur de barre 31 cm, a été conçue pour les cuisines professionnelles, les boucheries et les foyers domestiques qui apprécient la fraîcheur des produits et la facilité de stockage. Sa construction solide en acier inoxydable permet une utilisation prolongée dans des conditions exigeantes. La barre de soudure de 31 cm de longueur permet d’emballer aussi bien de petites portions que de plus gros morceaux de viande, de poisson ou de légumes. Le bouton de démarrage placé dans la poignée permet d’interrompre rapidement le processus à tout moment, ce qui est important lors de l’emballage de produits sensibles à la pression. Le set comprend la machine sous vide et offre la possibilité d’acheter des accessoires dédiés, tels que des sachets et des films d’emballage.

Pourquoi choisir la machine sous vide Forgast ?

La machine sous vide Forgast est une solution fiable pour tous ceux qui recherchent une qualité élevée, une grande durabilité et de multiples fonctionnalités. Grâce à l’utilisation de l’acier inoxydable, l’appareil est résistant aux dommages et facile à nettoyer, tandis que la large gamme de fonctions permet d’adapter le processus d’emballage à chaque type de produit. Ses dimensions compactes et son panneau de commande pratique en font un choix idéal aussi bien pour la restauration professionnelle que pour la cuisine domestique. En choisissant ce modèle, vous investissez dans la fraîcheur, le confort et la sécurité de conservation des aliments.