Machine d’emballage sous vide de table S 225-XXL SX | VAC-STAR V-4162-EF-AEBCAB

Description

Machine d’emballage sous vide de table S 225-XXL SX de la marque VAC-STAR est un appareil professionnel conçu pour l’emballage de produits très longs. Ce modèle est idéal pour la gastronomie, les ateliers de transformation alimentaire ainsi que les cuisines professionnelles, offrant une précision et une efficacité incomparables. Grâce au panneau de commande avancé SX et à la grande chambre d’emballage, l’appareil assure un contrôle total du processus de mise sous vide et une fiabilité même dans des conditions exigeantes.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

Le modèle S 225-XXL SX est équipé d’une chambre spacieuse de 950×330×160 mm, permettant l’emballage de produits dans des sachets d’une taille maximale de 280×950 mm. Le couvercle transparent en PMMA (plexiglas), maintenu par des ressorts à gaz, garantit une visibilité totale du processus d’emballage. Deux barres de soudure de 280 mm (à gauche) et 890 mm (à l’avant) permettent une fermeture pratique et hermétique, même pour des produits exceptionnellement longs. L’équipement standard comprend 3 plaques de remplissage en polyéthylène blanc et un insert spécial pour liquides, ce qui rend l’appareil extrêmement polyvalent.

Le panneau de commande avancé SX permet :

• Un contrôle par capteur avec écran LCD et détection du point d’ébullition, permettant un réglage précis des paramètres d’emballage.
• Une mise à l’air douce (soft), idéale pour les produits délicats.
• Un fil de soudure et de coupe, facilitant la séparation des sachets, avec possibilité d’application de deux fils de soudure.
• Un indicateur de maintenance (compteur de cycles), garantissant un contrôle optimal du fonctionnement de l’appareil.
• Une interface multilingue, y compris en polonais, facilitant l’utilisation.
• La possibilité d’utiliser la technologie Green VAC ainsi que l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP), ce qui prolonge considérablement la durée de conservation des produits.

Performance et fiabilité

L’appareil est équipé d’une pompe à vide haute performance BUSCH d’une capacité de 20 m³/h, assurant une évacuation rapide et efficace de l’air des sachets. Le système de double soudure (2×3 mm) garantit une fermeture hermétique et durable, protégeant les produits de l’air et prolongeant leur durée de conservation. Grâce à la fonction d’aspiration de liquides, la machine permet également l’emballage en toute sécurité de produits humides.

Sécurité et solutions modernes

L’appareil offre une fonction STOP ainsi que la possibilité de soudure manuelle, ce qui augmente le contrôle sur le processus d’emballage. La soudure automatique après la fin de l’aspiration du vide facilite l’exploitation, tandis que le couvercle en acrylique de haute qualité et le système de détection du point d’ébullition garantissent une précision et une sécurité d’utilisation maximales.

Construction et durabilité

L’ensemble de la construction de l’appareil est réalisée en acier inoxydable de haute qualité (Inox), assurant durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage. Sa structure robuste et l’utilisation de composants de la plus haute qualité font de cet appareil un choix idéal pour une utilisation intensive.

Détails techniques

• Barres de soudure : 1×280 mm (à gauche), 1×890 mm (à l’avant)
• Alimentation : 1×230 V, 0,9 kW
• Pompe à vide : 20 m³/h (BUSCH)
• Taille maximale du sachet : 280×950 mm
• Double soudure : 2×3 mm
• 3 inserts (PE500, blancs)

Résumé

La machine d’emballage sous vide de table S 225-XXL SX est la solution idéale pour les professionnels qui ont besoin d’un appareil capable d’emballer avec précision et efficacité des produits très longs. Grâce au panneau de commande avancé SX, à sa construction robuste et à sa large gamme de fonctions, l’appareil répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants.