Machine d’emballage sous vide de table S 225 PX | VAC-STAR V-4153-EF-AEBCAB

Description

La machine d’emballage sous vide de table S-225 PX de la marque VAC-STAR est un appareil polyvalent destiné à une utilisation professionnelle en gastronomie et dans le secteur commercial. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable (Inox) et à ses dimensions compactes, l’appareil s’intègre parfaitement dans toute cuisine, offrant fiabilité, performance et solutions modernes. Le modèle S-225 PX se distingue par un système de commande avancé PX, qui assure un contrôle et une fonctionnalité encore plus élevés.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

Le modèle S-225 PX est équipé d’un couvercle transparent en PMMA de haute qualité (verre Plexi) soutenu par des ressorts à gaz, ce qui permet un contrôle total du processus d’emballage. L’équipement standard comprend trois plaques d’insertion en polyéthylène blanc ainsi qu’un insert pour liquides, augmentant la polyvalence de l’appareil. Deux barres de soudure de 470 mm chacune (à gauche et à droite) assurent une fermeture durable et hermétique des sachets, augmentant l’efficacité du travail.

Le panneau de commande avancé PX offre :

• Commande par capteur avec écran LCD et détection du point d’ébullition, permettant une gestion précise du processus d’emballage.
• Dégazage en douceur (soft), idéal pour les produits délicats.
• Fil de soudure et de coupe, permettant un détachement facile des sachets, avec option d’utilisation de deux fils de soudure.
• Indicateur de maintenance (compteur de cycles), permettant de surveiller le fonctionnement de l’appareil.
• Possibilité d’enregistrer jusqu’à 65 programmes utilisateur, dont 17 préréglés.
• Utilisation multilingue, y compris en polonais, rendant l’appareil particulièrement convivial.
• Option d’injection de gaz (MAP) et utilisation de la technologie Green VAC, augmentant l’efficacité de l’appareil.

Performance et fiabilité

La machine d’emballage S-225 PX est équipée d’une pompe à vide performante de marque BUSCH d’une capacité de 20 m³/h, ce qui permet un emballage rapide et efficace. La chambre de dimensions 510×480×210 mm permet d’emballer des produits de plus grands gabarits, tandis que la double soudure (2x3 mm) garantit la durabilité et la sécurité de la fermeture des sachets. L’appareil prend en charge des sachets de taille maximale 470×510 mm, ce qui le rend adapté aussi bien à l’emballage de petites que de grandes portions.

Sécurité et solutions modernes

Le modèle PX offre des fonctions supplémentaires augmentant la sécurité et le confort d’utilisation :

• Soudure automatique, déclenchée après la fin de l’aspiration du vide.
• Possibilité de commande manuelle du processus de soudure et fonction STOP, assurant un contrôle total.
• Option d’aspiration de liquides et manomètre, permettant l’emballage de produits liquides tout en préservant l’hygiène et l’efficacité.

Dimensions compactes et accessoires

L’appareil pèse 85 kg et ses dimensions sont de 580×600×460 mm, ce qui rend la machine d’emballage facile à installer dans l’espace de travail. La grande chambre permet d’emballer une large variété de produits, et la possibilité de montage sur une table mobile de taille « L » (600×600×600 mm) augmente sa fonctionnalité.

Résumé

La machine d’emballage sous vide de table S-225 PX est une solution moderne et fiable pour les cuisines professionnelles et les établissements de transformation alimentaire. Grâce au panneau de commande avancé PX, à sa construction robuste et à sa polyvalence, l’appareil répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. C’est un choix idéal pour tous ceux qui recherchent une solution performante et durable pour l’emballage sous vide.