Machine d’emballage sous vide de table S-215 PX | VAC-STAR V-4113-EF-ADBCAZ

Description

Machine d’emballage sous vide de table S-215 PX est un appareil professionnel destiné à une utilisation en restauration, dans l’industrie agroalimentaire ainsi que pour la production de semi-produits et de surgelés. Grâce au panneau de commande avancé PX, elle offre une précision et une flexibilité encore accrues dans l’ajustement des paramètres d’emballage.

Fonctionnalité et commande avancée PX

La machine d’emballage S-215 PX est équipée d’un panneau de commande moderne PX, qui se distingue par les fonctions suivantes :

• Commande par capteur avec détection du point d’ébullition – permet un emballage optimal de produits à différents niveaux d’humidité.
• Dégazage en douceur (soft) – idéal pour les produits délicats nécessitant une attention particulière lors de l’emballage.
• Fil de soudure et de coupe – permet de couper facilement l’excédent de film, et l’option de double fil augmente l’efficacité du travail.
• Multilingue – le panneau de commande prend en charge, entre autres, le polonais, l’anglais, l’allemand et d’autres langues, ce qui rend l’appareil universel dans des environnements de travail internationaux.
• Programmable – possibilité d’enregistrer jusqu’à 65 programmes utilisateur (dont 17 préprogrammés).
• Fonctionnalités MAP et système Green VAC – permettent l’emballage sous atmosphère modifiée et l’utilisation de systèmes écologiques.

Performance et durabilité

L’appareil est équipé d’une pompe à vide performante BUSCH d’une capacité de 16 m³/h, garantissant un emballage rapide et efficace. La chambre de dimensions 380x360x170 mm et la barre de soudure de 355 mm de longueur permettent l’emballage de portions moyennes et petites de produits jusqu’à 4,5 kg. La structure en acier inoxydable (INOX) résistant assure durabilité, facilité de nettoyage et résistance aux dommages.

Avantages de la machine d’emballage sous vide S-215 PX

• Polyvalence d’utilisation : Idéale pour l’emballage de viande, de poisson, de fromages, de légumes, de fruits et d’autres produits.
• Prolongation de la durée de conservation des produits : Grâce à l’élimination efficace de l’oxygène, les produits emballés conservent plus longtemps leur fraîcheur, leur goût et leur texture.
• Utilisation intuitive : Le panneau PX avancé permet un réglage précis des paramètres de fonctionnement en fonction des besoins individuels de l’utilisateur.
• Construction durable : Le carter et la chambre en acier inoxydable de la plus haute qualité garantissent une longue durée de vie de l’appareil.

Résumé

La machine d’emballage sous vide S-215 PX est un appareil avancé qui, grâce à ses fonctions étendues, à ses hautes performances et à sa construction robuste, répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. Idéale pour les cuisines professionnelles, les ateliers de transformation ainsi que les entreprises de restauration collective, partout où comptent la précision, le confort d’utilisation et la fiabilité.