Machine d’emballage sous vide de table S 215 DBV | VAC-STAR V-4111-EF-ADBBBZ

Description

Machine d’emballage sous vide de table S-215 DBV | VAC-STAR est un appareil professionnel destiné à l’emballage sous vide, conçu pour la gastronomie, l’industrie de transformation alimentaire ainsi que les entreprises produisant des semi‑produits et des surgelés. L’appareil est idéal pour l’emballage de portions petites et moyennes de produits jusqu’à 4,5 kg, garantissant une fraîcheur durable et une grande facilité de stockage.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

La machine S-215 DBV est équipée d’une chambre robuste de 380 x 360 x 170 mm et d’une barre de soudure frontale de 355 mm de longueur, ce qui permet un conditionnement efficace de produits variés. L’appareil utilise un système de commande avancé DBV, basé sur un minuteur, qui permet de régler avec précision le temps de mise sous vide et de soudure, ainsi que de contrôler facilement le niveau de vide grâce au manomètre intégré. Grâce au couvercle transparent en PMMA (plexiglas) avec ressorts à gaz, l’utilisateur dispose d’une parfaite visibilité sur le processus d’emballage.

Performance et durabilité

La S-215 DBV se distingue par une pompe à vide BUSCH performante d’une capacité de 16 m³/h, garantissant fiabilité et rapidité de fonctionnement. Toute la structure, y compris la chambre et le carter, est réalisée en acier inoxydable (INOX) résistant, ce qui assure une longue durée de vie et une excellente résistance à la corrosion. Les pieds en caoutchouc antidérapants augmentent en outre la stabilité de l’appareil pendant le fonctionnement, empêchant tout déplacement.

Avantages de la machine d’emballage sous vide S-215 DBV

• Prolongation de la fraîcheur des produits : Grâce à l’élimination efficace de l’oxygène, les produits emballés conservent leur fraîcheur et toute leur saveur, et leur durée de conservation est nettement prolongée.
• Conditionnement esthétique et hygiénique : Les emballages sous vide sont plus esthétiques, plus faciles à stocker et les produits ne sont pas imprégnés d’odeurs étrangères.
• Polyvalence : La machine est parfaitement adaptée à l’emballage de différents types de produits, tels que viande, poisson, légumes, fruits, produits laitiers et bien d’autres.
• Simplicité d’utilisation : Le panneau de commande intuitif permet d’adapter facilement les réglages aux besoins individuels de l’utilisateur.

Durabilité et maintenance

La machine d’emballage S-215 DBV se caractérise par une construction robuste, garantissant une utilisation à long terme dans des conditions de travail exigeantes. L’appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce qui facilite le maintien d’un haut niveau d’hygiène et assure une résistance aux dommages mécaniques. De plus, la condition pour bénéficier de la garantie de 24 mois est la réalisation d’une révision payante après 12 mois à compter de la date d’achat, ce qui assure un fonctionnement optimal de l’appareil pendant de nombreuses années.

La machine d’emballage S-215 DBV est un outil fiable et fonctionnel qui trouvera assurément sa place dans tout établissement de transformation ou cuisine professionnelle, en offrant une qualité d’emballage élevée et une prolongation significative de la durée de conservation des produits alimentaires.

La condition pour bénéficier de la garantie de 24 mois est la réalisation d’une révision payante de la machine d’emballage 12 mois après la date d’achat.