Machine à glaçons professionnelle PCK01020 de la marque ProfiChef, refroidie par air. Rendement indicatif – 20 kg de glace par jour (1176 glaçons). Carrosserie en acier inoxydable.
La production des glaçons se fait par pulvérisation, ce qui permet d’obtenir des glaçons cristallins. Le glaçon plein, à haute densité et parfaitement transparent, convient pour le refroidissement de longue durée de toute boisson. La machine à glaçons est parfaitement adaptée aux bars, restaurants, hôtels, discothèques, clubs nocturnes, salles de mariage et de banquet.
Le réservoir à glace a une capacité de 6 kg de glace (env. 353 glaçons). Un cycle de production génère 24 glaçons. Une pelle à glace est fournie.
La machine à glaçons peut fonctionner à une température allant jusqu’à +43oC. Le lieu d’installation doit disposer d’un raccordement à l’eau et à l’évacuation. Système de refroidissement par air – il est nécessaire d’assurer une ventilation adéquate (ne pas intégrer dans un meuble).
La machine à glaçons atteint ses meilleures performances à une température ambiante de 5-35oC et une température de l’eau d’environ 10oC.
