Hotte d’extraction des vapeurs pour fours Silversteam 2 | BARTSCHER 116116

Hotte professionnelle pour fours mixtes à convection-vapeur Silversteam2 est une solution efficace pour la restauration, permettant d’évacuer efficacement la vapeur et les fumées produites pendant la cuisson ainsi que lors de l’ouverture de la porte du four. L’appareil améliore le climat en cuisine en réduisant la quantité d’humidité et de graisse qui se déposent sur les murs et les meubles.

Grâce à une puissance moteur de 383 W et à un débit d’air maximal de 830 m³/h, la hotte évacue efficacement les fumées, en minimisant le risque de contamination et en améliorant le confort de travail en cuisine.

Caractéristiques du produit :

• Haute performance : le débit d’air de 830 m³/h garantit une extraction efficace des fumées.
• Réglage du soufflage : continu, manuel, à l’aide d’un bouton rotatif.
• Matériau : fabriqué en acier inoxydable, résistant à l’humidité et aux températures élevées.
• Filtres : équipé de 2 filtres assurant une séparation efficace des graisses.
• Type de montage : monté sur le dessus de l’appareil.
• Indice de protection IP55 : garantit une résistance à la poussière et à l’eau.
• Alimentation : 230 V, 50 Hz – raccordement standard au réseau électrique.

Application

La hotte BARTSCHER 116116 est une solution idéale pour les restaurants, hôtels et établissements de restauration équipés de fours mixtes à convection-vapeur Silversteam2. Elle aide à maintenir la propreté en cuisine, minimise les dépôts de graisse et améliore le confort de travail du personnel.

Résumé

Grâce à sa construction robuste et à ses hautes performances, la hotte d’extraction des fumées Silversteam2 est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle. Elle améliore les conditions de travail, réduit l’humidité et protège l’intérieur du local contre les salissures, ce qui se traduit par une plus longue durée de vie des équipements et des conditions de travail hygiéniques.