Gyros (kebab) vitrocéramique, 15 kg, 2 zones de chauffe, 3,6 kW, 230 V | ROLLER GRILL GR 40 V

Description

Gyros (kebab) vitrocéramique, 15 kg, 2 zones de chauffe, 3,6 kW, 230 V ROLLER GRILL GR 40 V

Rôtissoire verticale professionnelle pour kebab, gyros et shawarma, conçue pour une utilisation dans les établissements de restauration, les snacks et les points de vente saisonniers. L’appareil utilise un système de chauffe vitrocéramique, offre 2 zones de chauffe indépendantes et prend en charge une charge de viande allant jusqu’à 15 kg, ce qui le rend adapté aussi bien à une vente régulière qu’aux petits points de vente disposant d’un espace limité.

Caractéristiques principales

• Système de chauffe vitrocéramique – assure une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, ce qui facilite l’obtention d’une couche de viande correctement grillée.
• Deux zones de chauffe indépendantes – permettent d’adapter le fonctionnement de l’appareil à la taille des portions, ce qui améliore le contrôle de la cuisson et de la consommation d’énergie.
• Charge jusqu’à 15 kg – adaptée au travail quotidien dans les points de vente servant kebab, gyros ou shawarma.
• Alimentation 230 V – permet de raccorder l’appareil à une installation électrique standard, sans nécessité d’une alimentation triphasée.
• Moteur placé en bas – cette solution favorise le fonctionnement stable de la broche verticale et une utilisation confortable de l’appareil.
• Tiroir récupérateur amovible – facilite le maintien de la propreté ainsi que l’élimination rapide des graisses et des morceaux de viande.

Spécifications techniques

• Type de produit : rôtissoire (gyros) pour kebab – appareil destiné à la cuisson verticale de la viande tournant près d’une source de chaleur.
• État : neuf – produit neuf d’usine, prêt à être utilisé en restauration.
• Type d’alimentation : électrique – adapté aux établissements où la mise en service rapide et pratique de l’appareil est importante.
• Nombre de zones de chauffe : 2 pcs – permet le fonctionnement indépendant des zones de chauffe.
• Position du moteur : bas – favorise un entraînement stable de la broche verticale.
• Longueur de la broche : 40 cm – adaptée à la préparation de portions de viande appropriées pour ce type d’appareil.
• Charge unique : jusqu’à 15 kg – permet de préparer un bloc vertical de viande plus important pour une vente continue.
• Puissance : 3,6 kW – assure un fonctionnement efficace et une cuisson performante du produit.
• Alimentation : 230 V – permet l’exploitation dans des lieux disposant d’une installation monophasée standard.
• Dimensions (L ; l ; H) : 58 x 66 x 68,5 cm – la forme compacte facilite l’installation de l’appareil en réserve ou sur le poste de travail.
• Poids : 27 kg – garantit une bonne stabilité pendant le fonctionnement et lors de l’installation sur un plan de travail ou un support.

Utilisation en restauration

Le modèle ROLLER GRILL GR 40 V a été conçu pour les points de vente où la rapidité de préparation de la viande et le confort d’utilisation pendant les périodes de forte activité sont essentiels. Il conviendra aux kebabs, food trucks, petits restaurants ainsi qu’aux stands de restauration saisonniers. Grâce à l’alimentation standard 230 V, l’appareil peut être plus facilement mis en place là où l’accès à une installation triphasée est limité.

Construction et confort de travail

Le châssis a été fabriqué à partir de matériaux adaptés aux usages professionnels, et la surface vitrocéramique protège les éléments chauffants tout en simplifiant l’entretien quotidien de l’appareil. La broche verticale, dont la longueur utile est adaptée à une charge allant jusqu’à 15 kg, permet une préparation pratique de la viande, tandis que la position basse du moteur favorise une rotation fluide. Un autre avantage est le bac coulissant pour la graisse et les résidus, qui facilite le maintien du poste de travail en parfait état de propreté.

Pourquoi choisir ce modèle

C’est un bon choix pour les établissements qui ont besoin d’une rôtissoire électrique à kebab performante, aux dimensions compactes et au raccordement simple. La combinaison du chauffage vitrocéramique, de deux zones de travail, d’une charge jusqu’à 15 kg et d’une alimentation 230 V fait que cet appareil répond bien aux besoins de la restauration moderne. Le ROLLER GRILL GR 40 V associe fonctionnalité, confort d’utilisation et paramètres permettant un travail quotidien efficace.