Gyros (kebab) électrique, jusqu’à 15 kg, 3 zones de chauffe, 4,5 kW | POTIS E-1

Description

Gyros (kebab) électrique jusqu’à 15 kg POTIS E-1

Le gyros (kebab) électrique jusqu’à 15 kg POTIS E-1 est un grill vertical professionnel conçu pour la restauration. L’appareil se distingue par sa haute qualité de fabrication en acier inoxydable et par l’utilisation de trois résistances en céramique qui assurent une cuisson uniforme de la viande. Il est idéal pour les restaurants proposant des plats de cuisine grecque et turque, ainsi que pour les établissements spécialisés dans le kebab.

Caractéristiques principales et utilisation

• Moteur placé dans la partie supérieure de l’appareil – cette solution protège le mécanisme d’entraînement du contact avec la graisse et augmente la durabilité de l’équipement.
• Trois zones de chauffe en céramique – garantissent une diffusion rapide et homogène de la chaleur, ce qui se traduit par une viande parfaitement rôtie, même pour de grandes portions.
• Conçu pour de grandes portions de viande – le modèle E-1 permet de préparer jusqu’à 15 kg de viande en une seule charge, ce qui le rend idéal pour les points de vente à fort débit.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – l’appareil est alimenté par le courant, ce qui permet un fonctionnement sûr et efficace dans toute cuisine professionnelle.
• Nombre de zones de chauffe : 3 pièces – permet de griller rapidement et uniformément la viande sur toute sa surface.
• Puissance : 4,5 kW – une puissance élevée garantit un fonctionnement efficace même à pleine charge.
• Alimentation : 400 V – adapté aux cuisines professionnelles disposant d’un raccordement électrique approprié.
• Longueur de la broche : 34 cm – permet de fixer un bloc de viande de grande hauteur, ce qui est essentiel pour les grandes portions.
• Dimensions : 50 x 65 x 79 cm – une construction compacte permet de placer facilement l’appareil, même dans les petites cuisines.
• Charge maximale en une seule fois : jusqu’à 15 kg – permet de préparer une grande quantité de viande sans avoir à la recharger fréquemment.

Construction et longueur de la broche

La construction solide en acier inoxydable de haute qualité assure non seulement une apparence esthétique, mais aussi une résistance à une utilisation intensive et une grande facilité de nettoyage. La longueur de la broche de 34 cm permet de préparer un bloc de viande de hauteur importante, ce qui est particulièrement important dans les restaurants servant de grandes quantités de gyros et de kebab. La conception bien pensée du grill rend l’appareil confortable à utiliser, aussi bien pour les cuisiniers expérimentés que pour le personnel en cours de formation à ce type d’équipement.

Possibilités d’utilisation et équipement fourni

Le grill POTIS E-1 est un équipement conçu pour les cuisines professionnelles qui servent de nombreux clients chaque jour. Il est parfaitement adapté aux restaurants, bars de restauration rapide et points de vente de restauration lors d’événements en plein air. Grâce aux trois zones de chauffe avec plaques en céramique, la viande est rôtie uniformément sur toute sa surface, ce qui permet d’obtenir une texture idéalement croustillante et juteuse. Le kit comprend un appareil prêt à l’emploi, ne nécessitant que le branchement au réseau électrique et la mise en place de la portion de viande.

Pourquoi choisir le gyros (kebab) électrique jusqu’à 15 kg POTIS E-1 ?

En choisissant ce modèle, vous investissez dans un appareil fiable qui permet de préparer de grandes quantités de viande en peu de temps, tout en garantissant une excellente qualité et un goût optimal des plats. La construction robuste en acier inoxydable, les trois résistances céramiques performantes et la facilité d’utilisation font de cet appareil un équipement digne de confiance aussi bien dans l’exploitation quotidienne que pendant les périodes de vente intensives. Le POTIS E-1 est une garantie d’efficacité, de sécurité et d’un haut niveau de qualité des plats servis.