Description

Grille FMS-10 pour coupe en dés pour éplucheuses-coupe-légumes CA-21 et CA-2V, 10x10 mm, en acier inoxydable SAMMIC 1010582

La grille professionnelle FMS-10 est un composant dédié aux coupe-légumes Sammic, permettant une découpe rapide et précise des produits en dés de 10x10 mm. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une durabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage, ce qui en fait un outil indispensable dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales

• Compatibilité avec les appareils Sammic – la grille a été conçue pour fonctionner avec les coupe-légumes CA-21, CA-2V ainsi qu’avec les appareils multifonctions CK-241 et CK-24V, offrant une utilisation polyvalente sur différents modèles d’équipements.
• Découpe précise en dés – l’épaisseur maximale de coupe est de 10 mm, ce qui permet d’obtenir des dés réguliers et esthétiques, parfaits pour une présentation professionnelle des plats.
• Acier inoxydable de haute qualité – le matériau de fabrication garantit une résistance aux dommages mécaniques et à la corrosion et facilite le maintien de la grille parfaitement propre, même en cas d’utilisation intensive.

Spécifications techniques

• Taille des dés : 10x10 mm – permet d’obtenir des morceaux uniformes, ce qui influe sur l’esthétique et la cuisson homogène des préparations.
• Matériau : acier inoxydable – assure une utilisation durable et des conditions de travail hygiéniques.
• Type de disque : pour dés – spécialement conçu pour la découpe des produits en dés.

Fonctionnalité et utilisation en cuisine professionnelle

La grille FMS-10 a été conçue pour une utilisation intensive en restauration, où comptent à la fois la performance et la qualité du résultat final. Elle est idéale pour la préparation des légumes, des fruits et d’autres ingrédients nécessitant une découpe en dés. Grâce à sa compatibilité avec les disques FCS et une large gamme d’appareils Sammic, ce produit permet de passer rapidement d’une fonction à l’autre, augmentant ainsi l’efficacité du travail en cuisine.

Sa construction robuste et sa facilité de nettoyage font de la grille FMS-10 un choix pratique pour les restaurants, cantines et entreprises de restauration collective. Sa fiabilité et la précision de coupe se traduisent par un gain de temps et une meilleure présentation des plats servis.