Grill à gaz Green Fire Kitchen Line, 3 brûleurs, 17,4 kW | HENDI 149591

Description

Barbecue à gaz Green Fire Kitchen Line, 3 brûleurs, 17,4 kW HENDI 149591

Le barbecue à gaz Green Fire Kitchen Line de la marque HENDI est un appareil gastronomique professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les restaurants, food trucks ou lors d’événements de catering en plein air. Il se distingue par sa puissance élevée de 17,4 kW ainsi que par sa construction solide en acier chromé, garantissant durabilité et stabilité. Grâce à ses trois brûleurs indépendants et à sa grande surface de cuisson, ce barbecue est parfaitement adapté à la préparation simultanée de grandes quantités de plats.

Caractéristiques principales

• Trois brûleurs à gaz commandés indépendamment – permettent d’ajuster avec précision la température dans différentes zones de cuisson, ce qui rend possible la préparation simultanée de divers mets.
• Socle et pieds démontables – facilitent le transport et permettent d’utiliser le barbecue aussi bien comme appareil autoportant que comme modèle de table, ce qui augmente sa polyvalence.
• Nettoyage et entretien faciles – les brûleurs amovibles et le bac à graisse GN 2/1 amovible permettent de maintenir l’appareil propre rapidement et sans difficulté.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : gaz – barbecue conçu pour fonctionner au gaz, ce qui assure une montée en température rapide et une grande efficacité.
• Dimensions totales : 107,8 x 61,2 x 82,5 cm – format compact permettant une installation aisée de l’équipement sur différents postes de travail.
• Puissance : 17,4 kW – la puissance élevée garantit l’atteinte rapide de la température désirée et une cuisson efficace.

Conception et fonctionnalité au quotidien

Le barbecue à gaz Green Fire Kitchen Line est fabriqué en acier chromé, ce qui se traduit par une grande durabilité et une résistance aux dommages mécaniques. Grâce au socle détachable et à la possibilité de démonter les pieds, l’appareil se transporte facilement et peut être adapté aux conditions de travail – aussi bien en extérieur qu’à l’intérieur d’un établissement. Les brûleurs améliorés assurent une répartition uniforme de la chaleur sur 90 % de la surface de cuisson, ce qui a un impact direct sur la qualité des plats préparés.

L’équipement du barbecue comprend une poêle en fonte émaillée, des grilles GN 1/1, un bac à graisse GN 2/1 ainsi qu’une seconde grille en acier inoxydable destinée au maintien au chaud des plats ou des sauces. Une protection contre le vent a également été prévue, ce qui augmente le confort d’utilisation en extérieur et réduit l’influence des conditions météorologiques. L’allumage électronique et le tuyau de gaz avec détendeur de pression monté sur le barbecue facilitent la mise en marche rapide de l’appareil et garantissent la sécurité d’utilisation. Le barbecue se caractérise par une flamme très propre et de faibles émissions de dioxyde de carbone, ce qui en fait une solution respectueuse de l’environnement.