Gril de contact Panini XL, plaques rainurées, 2,7 kW | HENDI 263624

Description

Grill de contact Panini XL, plaques rainurées, 2,7 kW HENDI 263624

Le grill de contact Panini XL est un appareil professionnel dédié à la cuisson et au grillage rapides de plats tels que les paninis, les viandes ou les légumes. Il se distingue par une grande surface de cuisson, une régulation précise de la température ainsi qu’une construction solide et durable. Il est parfaitement adapté aux restaurants, bars à restauration rapide ou points de vente de restauration, où la performance et la fiabilité sont primordiales.

Caractéristiques principales

• Construction robuste en acier inoxydable 18/0 – assure une durabilité sur de nombreuses années, une résistance à la corrosion et une apparence esthétique même en cas d’utilisation intensive.
• Plaques de grill rainurées en fonte émaillée – garantissent une répartition uniforme de la chaleur et confèrent aux plats un aspect caractéristique et appétissant.
• Mécanisme de couvercle à ressort – permet de régler précisément le couvercle dans n’importe quelle position, ce qui facilite le contrôle du processus de cuisson et permet de l’adapter à différentes épaisseurs de produits.
• Poignée froide et orifices de ventilation – augmentent la sécurité d’utilisation et protègent l’appareil contre la surchauffe.
• Entretien facile – le bac récupérateur de graisse amovible et la brosse de nettoyage des plaques permettent un entretien rapide et simple.

Spécifications techniques

• Dimensions de la plaque inférieure : 45 x 27 cm – la grande surface de travail permet de préparer plusieurs portions en même temps.
• Type de plaque supérieure : rainurée – idéale pour griller et toaster les aliments avec un motif caractéristique.
• Type de plaque inférieure : rainurée – garantit un grillage uniforme des deux faces des aliments.
• Type de grill de contact : panini – destiné à la préparation de paninis, sandwichs et autres plats grillés.
• Dimensions (longueur, largeur, hauteur) : 54,8 x 46,4 x 23,1 cm – format compact malgré une grande surface de grill.
• Longueur du câble d’alimentation : 170 cm – permet de positionner l’appareil aisément dans la cuisine.
• Largeur : 46,4 cm – conception ergonomique qui facilite la manipulation.
• Hauteur : 23,1 cm – faible hauteur assurant un confort de travail.
• Panneau de commande : analogique – simple à utiliser et fiable.
• Puissance : 2,7 kW – haute performance de chauffage permettant une montée en température rapide et une préparation rapide des plats.
• Longueur : 54,8 cm – offre une grande surface de cuisson.
• Plage de température : de 50 à 300°C – large possibilité de réglage de la température, adaptée à différents types de plats.
• Alimentation : 230 V – alimentation électrique standard, adaptée à la plupart des cuisines.
• Poids net : 29,37 kg – construction solide assurant une grande stabilité pendant le fonctionnement.

Fonctionnalité et utilisation en cuisine professionnelle

Le grill de contact Panini XL HENDI est un outil fiable, conçu pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration. Grâce aux plaques de cuisson rainurées, vous obtiendrez un résultat de grillade parfait – les plats seront uniformément dorés tout en conservant leur jutosité. Le mécanisme de couvercle à ressort permet de préparer des produits de différentes épaisseurs, offrant ainsi de larges possibilités culinaires. L’appareil est équipé d’une poignée froide, d’orifices de ventilation et de pieds en caoutchouc, qui garantissent la sécurité et le confort d’utilisation. Le fonctionnement analogique simple permet un réglage rapide des paramètres, et la possibilité de bloquer le couvercle à l’angle souhaité facilite la préparation même des ingrédients les plus délicats.

Facilité de nettoyage et fonctionnalités supplémentaires

Le maintien du grill en parfait état de propreté est particulièrement simple grâce au bac récupérateur de graisse amovible, qui collecte l’excès de graisse et les résidus après la cuisson. La brosse de nettoyage fournie pour les plaques permet d’éliminer rapidement les résidus brûlés et restes d’aliments, ce qui réduit considérablement le temps d’entretien de l’appareil. Un interrupteur général pratique avec témoin lumineux et un indicateur de préchauffage facilitent le contrôle du fonctionnement du grill, tandis que le long cordon muni d’une fiche avec mise à la terre offre une grande liberté lors de l’installation de l’appareil sur le poste de travail.