Description

Friteuse électrique avec panneau numérique, robinet de vidange, 2x8 l, 2x3.5 kW HENDI 207376

La friteuse électrique HENDI 207376 est un appareil gastronomique à deux cuves, idéal pour les cuisines professionnelles de restaurants, d’hôtels ou de points de restauration rapide. Ce modèle se distingue par son panneau de commande numérique ainsi que par son robinet de vidange pratique, ce qui facilite considérablement l’utilisation et l’entretien de l’équipement.

Caractéristiques principales

• Panneau de commande numérique – permet un réglage précis de la température de 25°C à 195°C ainsi que l’utilisation de la fonction minuterie, afin de contrôler le processus de friture et d’obtenir des résultats constants.
• Construction en acier inoxydable – l’utilisation d’acier inoxydable 18/0 garantit une grande durabilité et une facilité de nettoyage, même en cas d’utilisation intensive au quotidien.
• Robinet de vidange et zone froide – le robinet de vidange permet une évacuation rapide et pratique de l’huile, tandis que la forme spéciale du fond en V crée une zone froide, augmentant ainsi le rendement et la durée de vie de l’huile.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – appareil conçu pour fonctionner sur réseau électrique.
• Plage de température : de 25 à 195 ºC – une large plage de réglage permettant de préparer différents types de plats.
• Capacité : 2x8 l – les deux cuves permettent de frire simultanément différents produits.
• Zone froide : oui – assure une plus longue durée de vie de l’huile et une meilleure qualité des aliments.
• Puissance : 2x3.5 kW – la puissance élevée garantit une montée en température rapide et une grande efficacité de travail.
• Alimentation : 230 V – possibilité de raccordement à un réseau électrique standard.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 100 x 65 x 30.3/47 cm – permettent une installation pratique de l’appareil en cuisine.
• Poids : 97 kg – la construction robuste garantit la stabilité pendant le fonctionnement.

Des solutions pratiques pour la cuisine professionnelle

La friteuse HENDI 207376 à deux cuves a été conçue pour les utilisateurs exigeants qui attendent efficacité, sécurité et simplicité d’utilisation. Chacune des deux cuves est équipée de son propre panier de friture avec une longue poignée isolée thermiquement, ce qui permet un travail confortable et sûr, même pendant de nombreuses heures. L’élément de commande amovible dispose d’une sécurité supplémentaire : lorsqu’il est retiré, l’appareil s’éteint automatiquement, ce qui renforce la sécurité de l’utilisateur.

Le panneau de commande numérique permet de régler précisément la température ainsi que le temps de friture, ce qui permet de préparer des frites, du poisson, des légumes ou d’autres plats à un niveau élevé de qualité. Le fond spécialement profilé des cuves en forme de V permet de séparer les résidus de l’huile chaude, créant une zone froide et contribuant ainsi à prolonger la durée de vie de l’huile. Un autre avantage est la présence de robinets de vidange, qui facilitent la vidange et le nettoyage quotidiens de la friteuse, réduisant ainsi considérablement le temps nécessaire à l’entretien de l’équipement.

Cet appareil constitue une solution pratique pour les restaurants, les bars de restauration rapide et d’autres établissements de restauration, où la rapidité de préparation des plats, leur qualité constante et la sécurité du travail sont essentielles.