Friteuse à gaz à double cuve 2 x 17 l 33 kW avec base fermée et zone froide | TECNOINOX 713129

Description

Friteuse à gaz 2 x 17 l 33 kW avec zone froide et soubassement fermé de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux plus hauts standards de qualité, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de première qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit une durabilité exceptionnelle. Des matériaux de haute qualité, un design minutieux et des finitions polies font que les appareils et compositions Tecno74 sont solides et pratiques. La série Tecno74 a été conçue pour faciliter l’installation et le nettoyage.

Le modèle 713129 dispose de 2 cuves d’une capacité de 17 litres chacune et d’une puissance de chauffe de 33 kW. La friteuse est équipée d’une cuve en forme de V avec une grande zone froide. L’appareil possède un réglage thermostatique avec une sonde de température protégée placée dans la cuve, ce qui garantit un ajustement précis de la température selon les besoins de l’utilisateur dans une plage de 110 à 190°C. De plus, un thermostat de sécurité assure une protection contre la surchauffe, augmentant ainsi la sécurité d’utilisation.

La friteuse se caractérise par un plan supérieur et des cuves emboutis, ce qui facilite leur nettoyage et assure une plus grande durabilité ainsi qu’une meilleure résistance aux dommages mécaniques. À sa base se trouve un large meuble à deux portes permettant de stocker les accessoires.

Le set comprend également des paniers de friture, des couvercles qui doivent être utilisés uniquement lorsque l’appareil est éteint, ainsi qu’un bac à huile avec filtre, ce qui permet un changement et un nettoyage de l’huile plus faciles tout en préservant la haute qualité des produits frits.

L’appareil est équipé de pieds réglables de 15,5 à 25 cm.
L’appareil est équipé d’injecteurs pour gaz naturel G20.