Four mixte convection manuelle 4x 60x40 cm | VESTA 0S0464M
Fabricant:
VestaModèle:
0S0464M
Statut:
nouveau
modèle0S0464M
étatnouveau
Étiquette supplémentaireProduit similaire
Informations complémentairesBon prixEnvoi immédiatProduit avec des spécifications similaires
Informations principalesCe que vous gagnez en achetant ce produit :
Assemblée146028
Proposez votre propre prix
GRATIS! z tym produktem otrzymasz
Description du produit
Four à convection avec injection de vapeur de la marque Vesta. Grâce à ses dimensions réduites, il est idéal pour les petites cuisines, pâ tisseries et boulangeries. Le four est adapté aux plaques de cuisson 60x40 cm, ce qui en fait une excellente solution pour la cuisson rapide du pain et d'autres produits de boulangerie dans les cafés, magasins, petites boulangeries et pâ tisseries. La charge unique du four est de 4 plaques 60x40 cm. L'appareil dispose d'une commande manuelle avec deux boutons rotatifs (température, minuterie). Le four permet une cuisson par convection avec la possibilité d'ajouter de la vapeur au processus de cuisson, grâce à un bouton dédié. La minuterie du four peut être programmée dans une plage de 0 à 120 minutes.
La chambre de cuisson du four est en acier inoxydable. Les angles arrondis de la chambre facilitent le nettoyage du four. L'intérieur est équipé de glissières pour 4 plaques 60x40 cm. La distance entre les glissières est de 80 mm, ce qui assure une meilleure circulation de l'air entre les plaques. La chambre est équipée d'un éclairage halogène et d'un ventilateur assurant une bonne circulation de l'air. La porte du four est dotée d'une vitre double et s'ouvre horizontalement (de haut en bas). L'enceinte du four est réalisée en acier inoxydable AISI 430.
Caractéristiques de l'appareil :
La chambre de cuisson du four est en acier inoxydable. Les angles arrondis de la chambre facilitent le nettoyage du four. L'intérieur est équipé de glissières pour 4 plaques 60x40 cm. La distance entre les glissières est de 80 mm, ce qui assure une meilleure circulation de l'air entre les plaques. La chambre est équipée d'un éclairage halogène et d'un ventilateur assurant une bonne circulation de l'air. La porte du four est dotée d'une vitre double et s'ouvre horizontalement (de haut en bas). L'enceinte du four est réalisée en acier inoxydable AISI 430.
Caractéristiques de l'appareil :
- Cuisson par convection : de 50°C à 300°C, avec possibilité d'ajout de vapeur
- commande manuelle
- minuterie
- 2 ventilateurs
- charge : 4 plaques 60x40 cm
Remarque :
Le prix du four mixte à convection-vapeur ne comprend pas les grilles, les plaques et les bacs GN.
Données techniques
:
Spécifications techniques
état
nouveau
poids
65 kg
le type d'alimentation
électrique
contrôle
manuel
humidification de la chambre
oui
plage de contrôle de la température
50-300 ºC
distance entre les étagères
8 cm
Chargement
4 feuilles 60x40 cm
raccordement à l'eau
3/4"
pouvoir
6.1 kW
l'alimentation électrique
400 V
dimensions (L ; L ; H)
76.5x69x58,5 cm
Données de base
Symbole
0S0464M
Fabricant
Entité responsable de ce produit dans l'UE
VESTA SRLLire la suite
Adresse:
Via Leonardo Da Vinci 87Code postal: 35010Ville: San Giorgio in Bosco (Padova)Pays: ItalieEmail address: info@vestaitalia.it
Fichiers à télécharger:
Demandez le produit
Donnez votre avis