Four convection, 4 grilles GN 2/3, 3 kW | ROLLER GRILL FC60TQ

Description

Four à convection ROLLER GRILL FC60TQ

Le four à convection ROLLER GRILL FC60TQ est un appareil professionnel destiné à la cuisson, au grillage et à la décongélation d’une grande variété de produits alimentaires. Grâce à la technologie de convection et à des éléments chauffants de haute qualité, il est idéal aussi bien pour les boulangeries, pâtisseries que pour les établissements de restauration. Les caractéristiques distinctives de ce four sont la polyvalence d’utilisation ainsi que sa construction robuste en inox.

Caractéristiques de l’appareil

• Multifonctionnalité : Le four combine les fonctions de convection, de gril quartz et de four ventilé pour pâtisserie, permettant de préparer une large gamme de produits – des pains croustillants, en passant par les gâteaux, jusqu’à la décongélation rapide des aliments.
• Réglage précis : L’appareil est équipé d’un panneau de commande manuel avec deux boutons, ce qui permet de régler avec précision la température et le temps de fonctionnement, tandis que le minuteur avec arrêt automatique jusqu’à 120 minutes augmente le confort d’utilisation.

Spécifications techniques

• Plage de réglage de la température : jusqu’à 300 ºC – permet de cuire un large éventail de préparations nécessitant différentes températures.
• Alimentation : 230 V – raccordement électrique standard qui permet l’utilisation dans la plupart des établissements.
• Puissance : 3 kW – garantit une montée en température rapide et un fonctionnement efficace même en cas d’utilisation intensive.
• Dimensions intérieures : 47x37x35 cm – la chambre spacieuse permet de préparer simultanément une grande quantité de produits.
• Dimensions extérieures : 59,5x61x59 cm – le format compact permet d’installer l’appareil à différents endroits de la cuisine.
• Capacité : 4 grilles GN 2/3 – permet de cuire sur quatre niveaux en même temps, ce qui augmente la productivité.
• Poids : 36 kg – la construction solide assure la stabilité et la durabilité de l’appareil.

Construction et équipement – inox et quatre grilles GN 2/3

Le châssis du four est fabriqué en acier inoxydable résistant, ce qui garantit une excellente résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. L’intérieur de l’appareil est équipé de quatre niveaux sur lesquels peuvent être placées les grilles GN 2/3 fournies. Cela permet de préparer simultanément de nombreux plats, ce qui est particulièrement utile dans les cuisines de restaurants ou d’hôtels à forte activité. L’absence de fonction d’humidification de la chambre rend l’appareil parfaitement adapté au grillage des produits nécessitant un air sec, comme le pain ou les brioches.

Utilisation professionnelle et facilité d’emploi

Le four à convection ROLLER GRILL FC60TQ a été conçu pour les utilisateurs professionnels – boulangeries, cafés, pâtisseries et points de restauration, où la performance et la fiabilité sont essentielles. Le contrôle manuel permet une utilisation rapide et intuitive, et la possibilité de régler le temps et la température garantit la répétabilité des résultats de cuisson. L’appareil est ainsi parfaitement adapté aussi bien à la préparation de pains frais qu’au réchauffage ou à la décongélation de plats prêts à l’emploi.

Pourquoi choisir le four à convection ROLLER GRILL FC60TQ ?

En choisissant ce four, vous investissez dans un appareil universel à la construction solide, qui offre non seulement une grande efficacité, mais aussi confort et sécurité de travail. L’ensemble de quatre grilles GN 2/3 et la large plage de température permettent une adaptation flexible aux besoins d’une cuisine professionnelle. C’est la solution idéale pour ceux qui recherchent fiabilité, simplicité d’utilisation et possibilité de préparer de nombreux plats simultanément en un temps réduit.