Four à pizza 1-chambre, 2 kW, 230 V | HENDI 220290

Description

Four à pizza 1 chambre, 2 kW, 230 V HENDI 220290

Le four à pizza professionnel HENDI 220290 est un appareil fiable conçu pour un travail intensif dans les établissements de restauration, bistrots ou food trucks. Il se distingue par une construction robuste en acier inoxydable, un fond en chamotte garantissant le croustillant des cuissons ainsi qu’une large plage de réglage de la température, ce qui en fait un choix idéal pour les utilisateurs les plus exigeants.

Caractéristiques principales

• Enceinte de haute qualité – L’enceinte est fabriquée en acier inoxydable AISI 18/0, ce qui renforce la durabilité et la résistance du four à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
• Fond de chambre en chamotte – Le fond spécial en pierre réfractaire accumule la chaleur, ce qui assure une cuisson uniforme de la pizza et garantit une croûte parfaite et croustillante.
• Résistances indépendantes – La résistance supérieure et la résistance inférieure de 1000 W chacune sont commandées séparément, permettant d’adapter avec précision les conditions de cuisson à différents plats.
• Minuterie intégrée et éclairage – La fonction de réglage du temps de fonctionnement jusqu’à 120 minutes et l’éclairage intérieur de la chambre permettent un contrôle total du processus de cuisson sans devoir ouvrir la porte.

Spécifications techniques

• Puissance : 2 kW – Permet une montée en température rapide et une cuisson efficace des pizzas et d’autres plats.
• Alimentation : 230 V – Four adapté aux installations électriques standards.
• Plage de réglage de la température : 50–350°C – Permet de préparer une grande variété de mets, pas seulement des pizzas.
• Dimensions totales : 58 × 56 × 27,5 cm – Des dimensions compactes qui facilitent l’installation du four même dans de petits espaces de cuisine.
• Dimensions intérieures de la chambre : 41 × 42 × 12 cm – Permettent de cuire une pizza jusqu’à 39 cm de diamètre ou plusieurs produits plus petits simultanément.
• Panneau de commande : analogique – Utilisation simple et intuitive.
• Nombre de chambres : 1 – Conçu pour la cuisson simultanée d’un seul grand produit.
• Type d’alimentation : électrique – Autorise l’utilisation dans la plupart des établissements de restauration.
• Type de produit : four à pizza – Dédié à la cuisson professionnelle de pizzas et d’autres produits nécessitant des températures élevées.
• Poids net : 22,97 kg – Construction stable et solide assurant la sécurité d’utilisation.

Fonctionnalité et construction du four

Le four à pizza HENDI 220290 est équipé d’une chambre spacieuse avec un fond en chamotte, qui assure une excellente répartition de la chaleur et des conditions de cuisson optimales. Grâce au réglage précis de la température de 50°C à 350°C, l’appareil est parfaitement adapté à la préparation de la pizza classique ainsi qu’à d’autres produits de boulangerie nécessitant des températures élevées. Les deux résistances commandées indépendamment permettent d’ajuster idéalement le mode de cuisson au plat préparé. L’éclairage intérieur et la large fenêtre dans la porte permettent de contrôler en continu la cuisson sans interrompre le fonctionnement de l’appareil. Le four dispose d’une minuterie pratique permettant de régler le temps jusqu’à 120 minutes, ce qui facilite grandement l’organisation du travail dans l’établissement. Une poignée confortable ainsi qu’un long cordon d’alimentation avec mise à la terre améliorent le confort d’utilisation.