Four à convection avec humidification H90S, 4 plaques 43,8x31,5 cm, 2,67 kW | HENDI 227077

Description

Four à convection avec humidification H90S, 4 plaques 43,8x31,5 cm, 2,67 kW HENDI 227077

Le four à convection avec humidification H90S de la marque HENDI est un appareil moderne conçu pour les cuisines professionnelles, les petites boulangeries et les établissements de restauration souhaitant enrichir leur offre avec des produits fraîchement cuits et croustillants. Il se distingue par des dimensions compactes, une alimentation possible sur une prise 230 V et une fonction d’humidification de la chambre, ce qui permet d’obtenir une structure idéale des produits cuits.

Caractéristiques principales

• Répartition efficace de la chaleur : L’appareil est équipé de deux ventilateurs qui assurent une diffusion homogène de l’air chaud, ce qui se traduit par des cuissons parfaites.
• Acier inoxydable et sécurité d’utilisation : Le corps du four est fabriqué en acier inoxydable et la porte est équipée d’une vitre double, athermique, garantissant la durabilité de l’équipement et une protection contre les brûlures.
• Fonction d’humidification de la chambre : La possibilité de régler le niveau d’humidité permet de garder le pain, les légumes ou les gratins juteux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : Appareil électrique, conçu pour être raccordé à une alimentation secteur standard.
• Commande : Des boutons manuels assurent une utilisation intuitive et un contrôle précis des paramètres de cuisson.
• Humidification de la chambre : La présence de la fonction d’humidification améliore la qualité des produits cuits et des plats.
• Plage de réglage de la température : La possibilité de régler la température de +50 à 300 ºC permet de cuire une large gamme de produits.
• Distance entre les niveaux : 7 cm – assure un chargement et un retrait des plaques en toute commodité.
• Capacité : 4 plaques 43,8x31,5 cm – permet de cuire simultanément une plus grande quantité de produits.
• Puissance : 2,67 kW – garantit une montée en température rapide et un fonctionnement efficace du four.
• Alimentation : 230 V – compatible avec les prises électriques standard.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 59,5×59,5×57 cm – la construction compacte permet d’installer l’appareil même dans de petits espaces.
• Poids : 36 kg – stabilité et durabilité de l’appareil.

Four professionnel à usages polyvalents

Le four à convection H90S est idéal partout où la flexibilité et la haute qualité de cuisson sont essentielles – des cafés et snacks-bars aux magasins et petites boulangeries. Grâce au double vitrage de la porte et aux ventilateurs performants, les utilisateurs peuvent compter sur des résultats de cuisson homogènes ainsi que sur une utilisation en toute sécurité. La fonction d’humidification permet de préparer une grande variété de plats qui ne perdent pas leur humidité, tandis que le minuteur avec une plage allant jusqu’à 120 minutes permet un contrôle précis du processus de cuisson.