Faitout bas avec couvercle, en acier inoxydable - capacité 10,8 l | HENDI 836521

Faitout bas avec couvercle, en acier inoxydable - capacité 10,8 l HENDI 836521

Ce faitout professionnel bas avec couvercle de la marque HENDI est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Avec une capacité de 10,8 l et un large diamètre, c’est un récipient universel, conçu pour une utilisation intensive en restauration, cantines ou cuisines d’hôtels. Il se distingue notamment par sa construction robuste et sa résistance aux hautes températures, ce qui en fait un choix idéal pour la préparation de grandes quantités de soupes, ragoûts ou de légumes braisés.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Fond de type « sandwich » – la structure multicouche du fond en acier inoxydable et aluminium assure une excellente et uniforme répartition de la chaleur, ce qui facilite la cuisson même de grandes portions de plats sans risque de brûlure.
• Couvercle avec orifices – les orifices intégrés dans le couvercle permettent une évacuation sûre de la vapeur, augmentent le confort d’utilisation et permettent de contrôler l’humidité des plats.
• Poignées résistantes aux hautes températures – des poignées massives et ergonomiques garantissent un transport sûr du faitout même avec des plats très chauds, ce qui est extrêmement important pour le travail des cuisiniers professionnels.

Spécification du produit

• Longueur : 44,5 cm – la grande longueur facilite le mélange et le service des plats sans renverser le contenu.
• Diamètre : 38 cm – le large diamètre permet de préparer de grandes portions et d’assurer une cuisson confortable sur tout type de cuisinière.
• Hauteur : 13,9 cm – la forme basse facilite l’accès à l’intérieur du faitout et permet une évaporation rapide de l’excédent d’eau.
• Capacité : 10,8 l – idéale pour les grands groupes, les cuisines professionnelles et le catering.

Acier inoxydable et capacité de 10,8 l

Le faitout est fabriqué en acier inoxydable durable, adapté à la cuisson sur gaz, induction, plaques vitrocéramiques et électriques. Grâce à sa capacité de 10,8 l, vous pouvez préparer sans difficulté une plus grande quantité de repas en une seule fois, ce qui est particulièrement important dans les établissements de restauration collective, les restaurants et lors du service d’événements. Il est idéal pour la préparation de soupes veloutées, de sauces ou de viandes braisées nécessitant une répartition uniforme de la chaleur.

Construction et éléments de l’ensemble

Le faitout bas HENDI est équipé d’un couvercle pratique avec orifices, qui empêche l’accumulation excessive de vapeur et permet un contrôle constant du processus de cuisson. Les poignées du faitout ont été conçues pour une utilisation dans des conditions professionnelles – elles sont confortables et ne chauffent pas, ce qui augmente le niveau de sécurité. La finition satinée confère au récipient une apparence élégante, facilite le nettoyage et le maintien de l’hygiène même en cas d’utilisation fréquente. Le faitout peut être lavé sans problème au lave-vaisselle.

Utilisation et sécurité d’emploi

Grâce à l’utilisation d’un fond multicouche de type « sandwich », le faitout garantit un chauffage rapide et uniforme sur toute la surface. Cette solution permet de préparer aussi bien des plats mijotés dans un seul récipient que des sauces nécessitant un contrôle précis de la température. Les orifices dans le couvercle empêchent les débordements et facilitent la réduction des liquides, ce qui est particulièrement utile dans les cuisines de restauration collective et lors de la cuisson à grande échelle. Les poignées ergonomiques assurent une prise en main sûre, même avec des gants de cuisine.

Pourquoi choisir le faitout bas avec couvercle HENDI ?

En optant pour ce produit, vous investissez dans la durabilité, la fonctionnalité et le confort d’utilisation. Le faitout bas HENDI associe une technologie de fabrication moderne à un design pratique, ce qui le rend parfaitement adapté aussi bien aux cuisines professionnelles qu’aux réceptions à domicile. La polyvalence d’utilisation, la résistance aux dommages et la facilité d’entretien font de ce modèle un soutien indispensable pour la cuisine au quotidien.