Ensemble de récipients 4 pièces 1 × GN 1/2 + 2 × GN 1/4 + 1 adaptateur | APS 81850

Description

Ensemble de récipients 4 pièces 1 × GN 1/2 + 2 × GN 1/4 + 1 adaptateur APS 81850

L’ensemble de bacs GN en acier inoxydable APS 81850 est une solution pratique pour le stockage, la présentation et le service des plats en restauration. Basé sur le standard des bacs GN, le set garantit une hygiène élevée grâce à sa fabrication en acier inoxydable et permet d’aménager l’espace de manière flexible grâce à un adaptateur adapté au format GN 1/1.

Caractéristiques principales

• Fabrication en acier inoxydable – matériau résistant à la corrosion, facile à nettoyer et adapté au contact alimentaire, idéal pour les cuisines professionnelles.
• Standard gastronomique GN – les bacs aux formats GN 1/2 et GN 1/4 permettent une utilisation compatible avec les bains-marie, comptoirs réfrigérés, buffets et autres équipements fonctionnant en système GN.
• Adaptateur augmentant la fonctionnalité – un adaptateur spécial permet de disposer aisément les bacs GN 1/2 et GN 1/4 dans un espace GN 1/1, ce qui facilite l’organisation ergonomique de la présentation des plats.
• Dimensions compactes – la taille de l’ensemble est adaptée aux équipements de restauration les plus courants, ce qui permet d’optimiser la surface de travail.

Spécifications du produit

• Dimensions extérieures : 32,5 × 26,5 cm – format correspondant à la surface GN 1/1, facilitant l’installation dans les équipements standard de buffet et de maintien en température.
• Hauteur : 9 cm – profondeur offrant une capacité adaptée aux plats principaux, garnitures et salades, tout en maintenant l’ordre sur le poste de service.
• Matériau : acier inoxydable – garantie de durabilité, de résistance à une utilisation intensive et de respect de normes d’hygiène élevées en restauration professionnelle.
• Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et élégant, qui s’intègre harmonieusement à différents agencements de buffets et lignes de service.
• Standard GN : GN 1/1 et GN 1/4 – la compatibilité avec le système de bacs gastronomiques facilite l’association avec d’autres éléments d’équipement.
• Profondeur utile : 9 cm – permet de portionner et de servir les plats confortablement, en assurant de bonnes conditions de travail pour le personnel.

Utilisation en restauration

L’ensemble de récipients APS 81850 convient aux restaurants, hôtels, entreprises de catering, cantines et bars en libre-service. Il facilite l’organisation des lignes de service, des buffets de petit-déjeuner et de banquet, ainsi que la présentation des plats chauds et froids. Grâce à la standardisation GN, il peut être utilisé sans problème dans les bains-marie, comptoirs chauffants et réfrigérés, ainsi que sur les tables de buffet et dans les systèmes de catering.

Les formats GN 1/2 et GN 1/4 permettent de répartir les plats de manière logique – par exemple en séparant les plats principaux, les garnitures féculentes, les légumes ou les sauces. Le set aide à conserver une présentation claire et accélère le service des convives, qui disposent d’un accès aisé à des mets disposés de manière lisible et ordonnée.

Conception et ergonomie d’utilisation

L’ensemble est composé de bacs GN en acier inoxydable, conçus pour une utilisation intensive dans les conditions exigeantes d’une cuisine professionnelle. La surface lisse de l’acier facilite le maintien de l’hygiène, et les bords correctement profilés permettent d’insérer et de retirer aisément les bacs des équipements. La conception compatible avec l’adaptateur assure une stabilité parfaite de l’ensemble dans l’espace GN 1/1, empêchant le déplacement des différents éléments pendant le travail.

L’adaptateur joue un rôle organisationnel clé – il permet de regrouper différents formats GN en un seul emplacement, ce qui améliore considérablement l’ergonomie du poste. Une telle conception évite l’utilisation de nombreux éléments séparés, simplifie l’agencement du buffet et permet de modifier rapidement la configuration des bacs en fonction du menu du moment.

Pourquoi choisir ce produit

L’ensemble de récipients APS 81850 est une solution pratique et durable pour les établissements de restauration qui misent sur l’ordre, la flexibilité et une présentation professionnelle de la ligne de service. Le standard GN garantit une compatibilité totale avec l’équipement de cuisine, l’acier inoxydable assure une hygiène élevée et une longue durée de vie, et l’utilisation de l’adaptateur permet une gestion efficace de l’espace. En choisissant ce produit, vous bénéficiez d’un outil de travail fonctionnel, esthétique et facile à entretenir, adapté aussi bien au service quotidien qu’aux prestations de catering plus exigeantes.