Ensemble de planches à découper HACCP 45x30 cm | FORGAST FG12607V1

Description

Set de planches à découper HACCP 45x30 cm FORGAST FG12607V1

Le set de planches à découper HACCP 45x30 cm FORGAST FG12607V1 est un ensemble professionnel d’accessoires de cuisine, destiné à une utilisation en restauration, dans les restaurants et les hôtels. Le set se distingue par une grande surface de travail et une haute résistance aux dommages, ainsi que par l’utilisation du système de codage couleur HACCP, qui permet de séparer en toute sécurité les types d’aliments dans le travail quotidien de la cuisine.

Caractéristiques principales et fonctionnalité

• Système de couleurs HACCP – chaque type d’aliment est attribué à une planche d’une couleur spécifique, ce qui permet d’éviter la contamination croisée. Ainsi, dans une cuisine professionnelle, il est possible de préparer en toute sécurité la viande, la volaille, le poisson, les légumes, le pain et la charcuterie sur des surfaces séparées.
• Durabilité et facilité de nettoyage – la fabrication en polyéthylène de haute qualité garantit une résistance à l’abrasion, à l’humidité et une hygiène facile à maintenir. Les planches n’absorbent ni les odeurs ni les liquides, ce qui est essentiel dans les cuisines de restauration collective fortement sollicitées.

Spécifications – dimensions 45x30 cm et épaisseur

• Dimensions : 45x30 cm – la grande surface de travail assure confort et liberté lors de la découpe de grandes quantités de produits.
• Épaisseur : 1,3 cm – une épaisseur optimale qui garantit stabilité et longue durée de vie, même en cas d’utilisation intensive.
• Matériau : polyéthylène – résistant aux dommages mécaniques et facile à désinfecter, il répond aux exigences des cuisines gastronomiques modernes.
• Forme : rectangulaire – une forme universelle qui permet une utilisation confortable sur tout plan de travail.
• Couleurs : set HACCP – l’ensemble comprend six planches de couleurs différentes, attribuées à des groupes d’aliments spécifiques.
• État : neuf – produit inutilisé, prêt à être mis en service immédiatement dans la cuisine.
• Possibilité d’envoi en point relais automatique – livraison rapide et pratique directement à l’adresse indiquée.

Utilisation et composition du set

L’ensemble de planches Forgast est destiné à un usage professionnel dans les cuisines gastronomiques, les hôtels, les restaurants, les cantines et les entreprises de catering. Chacune des six planches possède une couleur différente, conformément aux recommandations HACCP : rouge pour la viande crue, bleu pour le poisson et les fruits de mer, jaune pour la volaille, vert pour les légumes et les fruits, blanc pour le pain et les produits laitiers, et brun pour la viande cuite et la charcuterie. Grâce à cela, le personnel de cuisine peut facilement veiller aux normes d’hygiène les plus strictes, en éliminant le risque de transfert de bactéries entre différents types d’aliments. Chaque planche est légère, résistante et facile à nettoyer, ce qui permet de préparer rapidement de grandes quantités de denrées alimentaires.

Contenu du set

Le set comprend six planches à découper, chacune d’une couleur différente correspondant à une catégorie de produits donnée. L’ensemble est prêt à l’emploi immédiatement après le déballage, sans nécessiter de montage ni de préparation supplémentaires. Chaque planche a été conçue en tenant compte de la sécurité d’utilisation et du confort de travail, ce qui fait du set Forgast un choix idéal pour les professionnels appréciant la fonctionnalité et l’ordre dans la cuisine.

Pourquoi choisir le set de planches à découper HACCP FORGAST FG12607V1

En choisissant le set de planches à découper HACCP FORGAST FG12607V1, vous investissez dans une solution éprouvée qui répond aux normes les plus strictes d’hygiène et de sécurité en gastronomie. La codification couleur bien pensée, la fabrication durable et la grande surface de travail font de ce produit un choix idéal pour les cuisines professionnelles, où la rapidité, l’efficacité et la fiabilité sont essentielles. Grâce à la facilité d’entretien et à la résistance du matériau, le set servira pendant longtemps, en garantissant le confort de travail et la sécurité de votre équipe.