Description

Disque SHS-3 pour râpé pour coupe-légumes CA-21 et CA-2V, 3 mm, en acier inoxydable SAMMIC 1010502

Le disque SHS-3 est un disque de râpage spécialisé, conçu pour les coupe-légumes professionnels Sammic CA-21 et CA-2V. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit durabilité et facilité de nettoyage. Sa principale utilisation est le hachage rapide et efficace des légumes, fromages, noix ou amandes, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques principales

• Râpage précis : Le disque permet d’obtenir des copeaux de 3 mm d’épaisseur, ce qui garantit une structure idéale des ingrédients pour une utilisation ultérieure dans les préparations.
• Résistance et fiabilité : Fabriqué en acier inoxydable, il se distingue par sa résistance à la corrosion et aux rayures, assurant une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive.
• Polyvalence d’utilisation : Compatible avec les coupe-légumes Sammic CA-21 et CA-2V ainsi qu’avec les appareils multifonctions CK-241 et CK-24V, il est idéal pour transformer une large gamme d’ingrédients.

Spécifications techniques

• Épaisseur des copeaux : 3 mm – permet d’obtenir des copeaux fins et réguliers, parfaits pour la décoration et l’utilisation dans divers plats.
• Matériau : acier inoxydable – garantit l’hygiène de travail, une grande facilité de nettoyage et une excellente résistance à la corrosion.
• Type de disque : pour râpé – spécialement conçu pour la transformation des ingrédients en copeaux.

Un disque résistant et fonctionnel pour la restauration professionnelle

Le disque SHS-3 a été conçu pour une utilisation quotidienne dans les établissements de restauration, restaurants et entreprises de catering. Adapté à une utilisation intensive, il permet une préparation rapide et homogène des ingrédients, ce qui améliore considérablement l’efficacité du travail en cuisine. L’acier inoxydable assure non seulement la robustesse, mais aussi la sécurité et l’hygiène, ne réagissant pas avec les aliments et ne retenant pas les odeurs. Sa conception permet un montage et un nettoyage aisés, ce qui se traduit par un gain de temps et un confort d’utilisation.

Grâce à sa compatibilité avec certains coupe-légumes et appareils Sammic, ce disque est parfaitement adapté aussi bien au râpage des légumes qu’au traitement de produits plus durs, comme les noix ou les fromages. C’est un choix indispensable pour les professionnels qui apprécient l’efficacité et la haute qualité des accessoires de cuisine.