Description

Disque à trancher 6 mm pour coupe-légumes, épaisseur de tranche 6 mm HENDI 280201

Le disque à trancher de 6 mm est un élément professionnel de l’équipement des coupe-légumes Hendi, conçu pour une coupe rapide et précise des légumes et des fruits en tranches régulières. Grâce à ses deux lames et à son diamètre de 20,5 cm, il est parfaitement adapté aux cuisines de restauration intensivement utilisées, aux restaurants et aux entreprises de catering.

Caractéristiques principales

• Compatibilité avec les coupe-légumes Hendi – le disque a été conçu pour les modèles 231807 et 231852, ce qui garantit un ajustement parfait et une utilisation fluide.
• Épaisseur de coupe 6 mm – permet d’obtenir des tranches régulières d’épaisseur constante, ce qui est important pour l’esthétique et pour un temps de cuisson uniforme des produits.
• Structure en acier avec deux lames – garantit durabilité, efficacité de travail et longue durée de vie du disque, même en cas d’utilisation professionnelle régulière.

Spécifications techniques

• Épaisseur de tranche : 6 mm – permet de couper rapidement et précisément les produits en tranches régulières.
• Diamètre du disque : 20,5 cm – assure un fonctionnement efficace et un bon rendement lors du travail avec de grandes quantités de matières premières.
• Type de disque : pour trancher – dédié à l’obtention de tranches de différents légumes et fruits.
• État : neuf – garantie de fonctionnalité totale et de fiabilité du produit.

Rendement et confort de travail

Le disque à trancher 6 mm HENDI 280201 a été conçu pour les cuisines professionnelles, où la performance et la répétabilité des résultats sont essentielles. Sa structure robuste à deux lames permet de préparer rapidement une grande quantité de produits, tandis que les lames précises préservent la structure et la forme adéquates des ingrédients coupés. Le disque est parfait pour la préparation de salades, gratins, décorations ou crudités, garantissant une épaisseur uniforme de chaque tranche.