Disque pour bâtonnets 4x4 mm FCE-4, pour coupe-légumes | SAMMIC 1010210

Description

Disque pour bâtonnets 4x4 mm FCE-4, pour coupe-légumes SAMMIC 1010210

Le disque pour bâtonnets 4x4 mm FCE-4 est un accessoire professionnel destiné aux coupe-légumes de la marque Sammic ainsi qu’aux robots multifonctions de cette marque. Il se caractérise par une coupe précise en bâtonnets réguliers de 4x4 mm et par sa compatibilité avec des modèles sélectionnés d’appareils de cuisine. Il est parfaitement adapté à la restauration professionnelle, permettant une préparation rapide des légumes pour une transformation ultérieure ou pour la décoration des plats.

Caractéristiques principales

• Coupe en bâtonnets 4x4 mm – Le disque permet d’obtenir des bâtonnets fins et réguliers, idéals pour la préparation de légumes de type julienne, ce qui facilite grandement la présentation et le service des plats.
• Compatibilité avec les coupe-légumes Sammic – Le produit est compatible avec les modèles CA-301, CA-401, CA-601 ainsi qu’avec les robots multifonctions CK-301, CK-302, CK-401, CK-402, ce qui garantit une large gamme d’applications en cuisine professionnelle.
• Haute qualité de fabrication – Équipé de deux lames tranchantes, le disque assure efficacité et durabilité lors d’une utilisation intensive, tout en facilitant le maintien de normes d’hygiène élevées sur le lieu de travail.

Spécifications techniques

• Type de disque : conçu pour la coupe des légumes en bâtonnets
• Taille des bâtonnets : 4x4 mm – permet d’obtenir des lamelles de légumes fines et régulières.
• État : neuf – produit jamais utilisé, prêt à l’emploi immédiatement après l’achat.

Efficacité et utilisation en cuisine professionnelle

Le disque FCE-4 a été conçu pour la restauration, le catering et les grandes cuisines, où la précision et la rapidité de préparation des ingrédients sont essentielles. Il est idéal pour couper les carottes, le céleri, le persil racine et d’autres légumes-racines, en produisant des bâtonnets d’épaisseur uniforme. Grâce à la coupe précise de type julienne, vous obtiendrez un aspect esthétique des ingrédients pour les salades, les soupes ou la décoration des assiettes.

Résistance et conception

Le produit est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, garantissant une utilisation de longue durée même en cas d’exploitation intensive. Les deux lames tranchantes assurent une coupe rapide et efficace, et la conception du disque facilite son montage et son démontage dans les appareils compatibles. Le disque est facile à nettoyer et résistant aux dommages mécaniques, ce qui se traduit par une sécurité et un confort de travail accrus en cuisine.