Disque FCE 20,5x3 cm pour poteaux de coupe-légumes SAMMIC, acier inoxydable | SAMMIC 1010214

Description

Disque FCE 20,5x3 cm pour coupe-légumes en bâtonnets SAMMIC, acier inoxydable SAMMIC 1010214

Le disque FCE est un élément de coupe professionnel conçu pour les coupe-légumes de la marque Sammic, destiné à la préparation de légumes en bâtonnets réguliers. Fabriqué en acier inoxydable, il se distingue par sa durabilité, sa résistance à un usage intensif ainsi que par sa compatibilité avec le contact alimentaire. Il est idéal partout où un traitement rapide et uniforme de produits tels que les carottes, le céleri ou le persil racine est essentiel.

Caractéristiques principales

• Conçu pour la coupe en bâtonnets – permet d’obtenir un résultat de coupe homogène, utile pour la préparation de salades, garnitures et plats de déjeuner ou de dîner.
• Acier inoxydable – matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, adapté au travail en restauration.
• Compatibilité avec les appareils Sammic – le disque a été conçu pour fonctionner avec certains coupe-légumes de cette marque, ce qui facilite l’adaptation de l’accessoire à l’équipement déjà utilisé.
• Construction précise – la disposition appropriée des éléments de coupe favorise un traitement uniforme du produit et un résultat final esthétique.

Spécifications du produit

• Matériau : acier inoxydable – matériau durable adapté au contact alimentaire et au travail dans des conditions de cuisine exigeantes.
• Type de disque : pour bâtonnets – destiné à la préparation de légumes de forme allongée, pratique pour un traitement ultérieur et le service.
• Diamètre : 205 mm – dimension correspondant à la conception des coupe-légumes compatibles et influençant le bon positionnement du disque.
• Longueur : 210 mm – dimension extérieure utile pour l’adaptation du produit à l’appareil et pour le rangement.
• Largeur : 210 mm – paramètre définissant l’encombrement de l’accessoire.
• Hauteur : 30 mm – format compact facilitant le montage et l’utilisation.
• Convient pour : contact alimentaire – le produit répond aux exigences applicables aux accessoires utilisés pour la préparation d’ingrédients alimentaires.

Utilisation

Le disque est utilisé dans les établissements de restauration, les cuisines collectives ainsi que partout où un traitement rapide de plus grandes quantités de légumes est nécessaire. Il permet de préparer des bâtonnets réguliers à partir de produits plus fermes, ce qui facilite le travail lors de la composition de salades, garnitures de légumes, plats traiteur et produits semi-finis destinés à un traitement thermique ultérieur. La forme de coupe uniforme influence également l’esthétique du dressage.

Conception et fabrication

Le produit se présente sous la forme d’un disque de travail circulaire adapté au montage dans les coupe-légumes Sammic compatibles. L’acier inoxydable robuste garantit la rigidité de la structure ainsi qu’une bonne résistance à l’usure lors d’une utilisation régulière. La surface a été conçue pour assurer un guidage efficace du produit brut à travers la zone de coupe, ce qui favorise la fluidité du travail et l’obtention de résultats reproductibles.

Compatibilité

L’accessoire est destiné à certains coupe-légumes Sammic, notamment aux modèles : CA-3V, CA-4V, CA-31/230 V, CA-31/400 V, CA-41/230 V, CA-41/400 V et CA-62/400 V. Il constitue ainsi un complément pratique à l’équipement de cuisine professionnelle de cette marque et permet d’élargir les possibilités de l’appareil avec un type de coupe supplémentaire.

Pourquoi choisir ce produit

Le disque FCE 20,5x3 cm pour coupe en bâtonnets pour coupe-légumes SAMMIC, acier inoxydable SAMMIC 1010214 est un accessoire fonctionnel pour les utilisateurs recherchant durabilité, précision et confort de travail. Il associe une fabrication solide en acier inoxydable à une utilisation pratique dans le traitement quotidien des légumes. C’est un bon choix pour une cuisine professionnelle où comptent un résultat de coupe reproductible, l’hygiène et une coopération fiable avec les appareils Sammic.