Cyrkulator à immersion pour sous-vide | BARTSCHER 115133

Description

Le thermoplongeur de la marque Bartscher est un appareil compact et polyvalent, idéal pour la préparation des plats selon la méthode sous-vide. Grâce à sa mobilité, il constitue une solution parfaite aussi bien pour les cuisines professionnelles que domestiques.

Caractéristiques du produit :

• Réglage précis de la température – commande électronique avec une précision de 0,5 °C dans une plage de 20 °C à 95 °C.
• Large plage de temps de fonctionnement – minuterie réglable de 1 minute à 59 heures et 59 minutes, avec signal sonore indiquant la fin du cycle.
• Commande pratique – l’affichage numérique et la commande électronique facilitent le contrôle du processus de cuisson.
• Fonction Memory – accélère le travail lors de la préparation de plats aux paramètres similaires.
• Polyvalence – adapté aux casseroles d’une profondeur minimale de 19 cm et d’une capacité maximale de 15 litres.
• Construction robuste – la fabrication à partir de matériaux durables, tels que l’acier inoxydable et le plastique, garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile.

Le thermoplongeur sous-vide de la marque Bartscher est un outil fiable et pratique, parfaitement adapté aux conditions professionnelles de la restauration, offrant précision, mobilité et excellents résultats.