Cuiseur à riz, 12 l, 2,65 kW | HENDI 240472

Description

Cuiseur à riz, 12 l, 2,65 kW HENDI 240472

Le cuiseur professionnel à riz et à céréales d’une capacité de 12 litres est une solution pratique pour les établissements de restauration qui ont besoin de préparer rapidement de plus grandes quantités de grains avec une qualité constante. L’appareil se distingue par le passage automatique du mode cuisson au mode maintien au chaud, un boîtier robuste en acier inoxydable ainsi qu’une cuve intérieure amovible avec revêtement antiadhésif. Il convient parfaitement aux restaurants, bars, buffets, cantines et points de vente proposant des plats à emporter.

Caractéristiques principales

• Grande capacité de travail – permet de préparer une grande quantité de riz ou de céréales en un seul cycle, ce qui facilite le service d’un plus grand nombre de clients.
• Mode maintien au chaud automatique – une fois la cuisson terminée, l’appareil maintient automatiquement le plat à la bonne température, ce qui permet de le garder prêt à être servi plus longtemps.
• Boîtier durable en acier inoxydable – assure une bonne résistance à une utilisation intensive et facilite l’entretien quotidien de l’appareil.
• Cuve intérieure amovible – facilite le remplissage, le vidage et le nettoyage après utilisation.
• Surface antiadhésive de la cuve – limite l’adhérence du produit cuit au fond et aux parois, ce qui améliore le confort d’utilisation.
• Couvercle à charnière avec joint – aide à maintenir de bonnes conditions de cuisson et augmente le confort d’utilisation au quotidien.
• Soupape d’évacuation et mini soupape de pression – favorisent le bon déroulement du traitement thermique et aident à obtenir une meilleure texture du riz et des céréales.
• Bac de récupération des condensats – évacue l’excès d’humidité, ce qui améliore l’hygiène du travail et la propreté autour de l’appareil.

Spécifications du produit

• Capacité : 12 l – adaptée à la préparation de plus grandes portions de riz et de céréales dans un cadre professionnel.
• Puissance : 2,65 kW – permet une montée en température rapide et un fonctionnement efficace en cuisine professionnelle.
• Alimentation : 230 V – permet de raccorder l’appareil à une installation électrique standard.
• Dimensions (L x l x H) : 53,7 x 47,2 x 41,5 cm – format adapté à une installation dans l’arrière-cuisine, sur un plan de travail ou sur une ligne de distribution.
• Hauteur : 28,5 cm – paramètre utile pour planifier l’espace d’utilisation et de rangement.
• État : neuf – produit inutilisé, prêt à être intégré au travail quotidien.
• Type d’appareil : cuiseur à riz – destiné à la préparation du riz et de produits céréaliers similaires.

Utilisation en restauration

Cet appareil a été conçu pour les établissements où le rendement, le confort d’utilisation et la régularité du résultat de cuisson sont essentiels. Il est idéal pour préparer du riz en accompagnement de plats asiatiques, de menus déjeuner et de plats du jour, ainsi que pour cuire des céréales servies dans les bars, cantines ou services traiteur. La fonction de maintien au chaud permet de conserver le produit prêt à servir à la bonne température sans surveillance constante, ce qui est particulièrement important lors des périodes d’activité intense en cuisine.

Conception bien pensée

L’appareil associe robustesse et confort d’utilisation. La partie extérieure en acier inoxydable résiste bien à une exploitation quotidienne et se nettoie facilement. La cuve intérieure en aluminium avec revêtement antiadhésif facilite la cuisson et réduit le risque d’attachement ou de brûlure du produit. Le couvercle monté sur charnière permet une manipulation aisée, tandis que le joint et le système d’évacuation de la vapeur favorisent le bon déroulement du processus de cuisson. Un autre avantage est le loquet de sécurité du couvercle ainsi que le bac de récupération des condensats, qui aide à maintenir l’ordre pendant le travail.

Équipement

L’ensemble comprend des accessoires pratiques facilitant l’utilisation quotidienne : un verre doseur, une cuillère à riz ou à céréales ainsi qu’un tapis en silicone antiadhésif qui aide à limiter l’attachement du produit préparé.

Pourquoi le choisir

Le cuiseur à riz HENDI 240472 est un choix fonctionnel pour la restauration professionnelle, où le gain de temps, la simplicité d’utilisation et la qualité constante des plats servis sont essentiels. Sa grande capacité, le passage automatique en mode maintien au chaud, sa construction durable et ses accessoires pratiques en font un équipement parfaitement adapté aussi bien au travail quotidien d’un restaurant qu’aux points de restauration collective. C’est une solution qui facilite l’organisation du travail et aide à conserver les portions prêtes à servir dans un état optimal.