Couvercle en acier pour GN 2/3 sans découpe | APS 81791

Description

Couvercle en acier pour GN 2/3 sans encoche APS 81791

Le couvercle en acier pour GN 2/3 sans encoche APS 81791 est un accessoire de restauration solide, conçu pour les bacs GN 2/3. Fabriqué en acier inoxydable durable, il garantit un stockage hygiénique des plats et une protection contre la perte de température. Il est idéal pour les restaurants, buffets, cantines et cuisines professionnelles, où la durabilité et la facilité de nettoyage sont essentielles.

Caractéristiques principales du produit

• Conçu pour les bacs GN 2/3 – le couvercle s’adapte parfaitement aux bacs gastronormes GN 2/3 standards, ce qui facilite l’organisation du travail sur la ligne de service et en cuisine.
• Fabrication en acier inoxydable – résistant à la corrosion, aux lavages fréquents et aux hautes températures, il convient à une utilisation intensive en restauration.
• Surface lisse et facile à nettoyer – minimise le risque d’accumulation de salissures et permet un lavage rapide à la main ou au lave-vaisselle professionnel.
• Couvercle sans encoche – la surface pleine protège mieux le contenu du bac contre le dessèchement, les impuretés et la perte de chaleur.
• Aspect universel et professionnel – la couleur classique de l’acier inoxydable s’harmonise avec la plupart des équipements de cuisine et des buffets en libre-service.

Spécification du produit

• GN : GN 2/3 – norme gastronorm, compatible avec les bacs GN 2/3.
• Dimensions : 32,5 x 35,5 cm – adaptées aux bacs GN 2/3 typiques, assurant une couverture stable.
• Hauteur : 3,5 cm – conception facilitant la mise en place et le retrait du couvercle.
• Matériau : acier inoxydable – garantit durabilité, résistance à la corrosion et sécurité au contact des aliments.
• Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et professionnel, s’adaptant à la plupart des équipements de restauration.

Utilisation en restauration professionnelle

Le couvercle pour GN 2/3 est parfaitement adapté à tous les endroits où il est important de maintenir de bonnes conditions de stockage des plats : bains-marie, vitrines chauffantes, buffets de petit-déjeuner ou lors du transport dans des systèmes GN. La surface pleine, sans encoche, limite efficacement l’évaporation et la perte de chaleur, permettant ainsi aux plats de conserver plus longtemps leur consistance et leur température optimales. Il est adapté aussi bien aux plats chauds que froids, en protégeant les aliments contre les impuretés extérieures.

Conception et confort d’utilisation

Le couvercle a été conçu pour une utilisation quotidienne et intensive. Les bords sont correctement profilés, ce qui facilite sa mise en place sûre sur le bac ainsi que sa prise en main. L’acier inoxydable à surface lisse limite l’adhérence des restes de nourriture et accélère le processus de nettoyage. La structure est stable, résistante aux déformations et conserve sa forme même en cas d’utilisation fréquente et de variations de température.

Pourquoi choisir ce couvercle ?

Le couvercle en acier pour GN 2/3 sans encoche APS 81791 est une solution pratique, durable et hygiénique pour la cuisine professionnelle. Il associe la norme gastronorm GN 2/3 à la haute qualité de l’acier inoxydable, garantissant ainsi une longue durée de vie et une sécurité optimale au contact des aliments. Son utilisation aide à maintenir l’ordre sur le poste de travail, protège les plats contre la perte de température et les impuretés, et facilite l’organisation quotidienne ainsi que le service des mets.