Couteau de chef à large lame, ligne 2900 - long. 38 cm | ARCOS 290825

Description

Le couteau de chef de la série 2900 de la marque Arcos est un outil professionnel conçu pour une utilisation intensive. Fabriqué en Espagne, ce couteau se distingue par sa large lame en tôle laminée en acier inoxydable innovant NITRUM®, qui offre une dureté accrue ainsi qu’une meilleure résistance à la corrosion. Grâce à ces propriétés, le couteau est particulièrement durable et précis, idéal pour trancher, hacher et émincer les ingrédients. Le manche du couteau a été conçu en tenant compte du confort et de la sécurité de l’utilisateur ; sa surface texturée et rugueuse avec technologie anti-slip empêche le couteau de glisser de la main, et le revêtement BACTIPROOF SILVER® réduit en plus l’accumulation de bactéries, ce qui augmente l’hygiène de travail.

Caractéristiques du produit :

• Fabriqué en Espagne.
• Large lame en tôle laminée – idéale pour un travail intensif en cuisine.
• Manches en polypropylène – injecté directement sur la soie, ce qui augmente la durabilité du couteau.
• Surface texturée des manches – empêche de glisser des mains grâce à la technologie anti-slip.
• Revêtement BACTIPROOF SILVER® – minimise l’accumulation de bactéries.
• Résistance accrue aux hautes températures.
• Dureté de la lame : environ 55 HRC.
• Certifié NSF.

Le couteau de chef de la série 2900 est un outil alliant ergonomie, hygiène et robustesse, qui sera parfaitement adapté aussi bien à une cuisine professionnelle qu’à une cuisine domestique, en garantissant confort et efficacité de travail.