Ce couteau de chef professionnel est un outil de précision destiné aussi bien aux cuisiniers professionnels qu’aux passionnés de cuisine. La lame en acier chromo-molybdène de haute qualité et le manche ergonomique et sûr permettent de trancher, hacher et portionner facilement une grande variété de produits, des viandes aux légumes.

Caractéristiques du produit

Lame durable en acier chromo-molybdène : La lame, trempée sous vide, atteint une dureté de 56-57 HRC, ce qui se traduit par un tranchant longue durée et une grande résistance à l’émoussement, même en cas d’utilisation intensive en cuisine.
Surface polie et affûtage manuel de précision : La finition miroir augmente non seulement la résistance à la corrosion, mais facilite aussi le nettoyage du couteau. L’affûtage manuel garantit une ligne de coupe parfaite, ce qui est particulièrement important lors de la préparation de plats nécessitant une grande précision, par exemple carpaccio ou sashimi.
Manche ergonomique en matière synthétique : Le manche a été conçu pour le confort de l’utilisateur, offrant une prise en main sûre même lors de travaux prolongés. Le matériau dans lequel le manche est fabriqué répond aux normes de sécurité pour le contact avec les denrées alimentaires.

Spécifications – couteau de chef, longueur de lame 23 cm, couleur marron

Couleur : marron – apparence élégante convenant aussi bien aux cuisines traditionnelles que modernes.
Longueur de la lame : 23 cm – longueur optimale permettant de portionner efficacement de gros ingrédients, tels que les rôtis ou les gros légumes.
Type : couteau de chef – polyvalence permettant d’utiliser cet outil pour la majorité des tâches culinaires.
État : neuf – garantie de fonctionnalité complète et de longévité du produit.
Date d’ajout : 01-12-2023 – nouvelle offre dans notre assortiment.

Conception et utilisation en cuisine professionnelle

Le couteau de chef GIESSER MESSER se distingue par une large lame au dos arrondi et à la pointe effilée, ce qui le rend parfaitement adapté aux tâches nécessitant à la fois puissance et précision. Grâce à sa longueur de 23 cm, il est facile de trancher de gros morceaux de viande, de hacher les herbes ou de couper des légumes durs. Le manche ergonomique reste confortable même lors de longues heures de travail, minimisant la fatigue et le risque de blessures. Sa grande résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage font de ce couteau un outil répondant aux attentes des utilisateurs dans les cuisines professionnelles de restaurant comme dans les ateliers culinaires domestiques.

Contenu de l’ensemble

L’ensemble comprend un couteau de chef GIESSER MESSER de haute qualité avec une lame de 23 cm, dans une version de couleur marron. Le produit ne nécessite aucun accessoire supplémentaire pour une utilisation de base – il est prêt à l’emploi dès le déballage. De plus, grâce à sa conception et à ses matériaux, il peut être lavé au lave-vaisselle, même s’il est recommandé de le laver à la main afin de préserver au maximum son tranchant.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le couteau de chef GIESSER MESSER 23 cm allie qualité fiable, fonctionnalité et confort, ce qui sera apprécié aussi bien par le cuisinier professionnel que par l’amateur de cuisine à domicile. Sa construction robuste, sa lame de précision et son manche confortable rendent les tâches quotidiennes en cuisine plus rapides et plus faciles. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un outil qui vous servira pendant des années et garantira d’excellents résultats en cuisine, quel que soit le niveau d’expérience de l’utilisateur.

Couteau de Chef - 23 cm, marron | GIESSER MESSER 8455 23 br

Description