Couteau de boucher, série 2900 - lg. 32 cm | ARCOS 291625

Description

Couteau de boucher de la série 2900 de la marque Arcos est un outil professionnel conçu pour le désossage précis et la découpe de gros morceaux de viande. Fabriqué en Espagne, ce couteau se caractérise par une lame solide et stable réalisée en tôle laminée en acier inoxydable innovant NITRUM®, qui garantit une dureté accrue ainsi qu’une résistance à la corrosion. Sa durabilité et ses performances exceptionnelles en font un choix idéal pour les cuisiniers et les bouchers. Le manche du couteau est ergonomiquement conçu et fabriqué en polypropylène, injecté directement sur la soie, ce qui renforce encore la structure du couteau. La surface rugueuse et texturée du manche, dotée de la technologie anti‑slip, empêche le couteau de glisser de la main, assurant une prise ferme même dans des conditions de travail difficiles. Le revêtement BACTIPROOF SILVER® minimise l’accumulation de bactéries, ce qui augmente le niveau d’hygiène de travail.

Caractéristiques du produit :

• Fabriqué en Espagne.
• Fil de coupe solide et stable – idéal pour le désossage et la découpe de gros morceaux de viande crue.
• Lame réalisée en tôle laminée – en acier inoxydable innovant NITRUM®, offrant une dureté accrue et une résistance à la corrosion.
• Manche en polypropylène – injecté directement sur la soie, ce qui augmente la durabilité du couteau.
• Surface texturée des manches – empêche le glissement dans la main grâce à la technologie anti‑slip.
• Revêtement BACTIPROOF SILVER® – minimise l’accumulation de bactéries, assurant une utilisation hygiénique.
• Résistance accrue aux températures élevées.
• Dureté de la lame : environ 55 HRC.
• Certifié NSF.

Le couteau de boucher de la série 2900 est l’outil idéal pour le travail de la viande, combinant ergonomie, robustesse et hygiène, afin de garantir un confort maximal et une sécurité optimale tant en cuisine professionnelle qu’à la maison.