Couteau de boucher, ligne 2900 - long. 44 cm | ARCOS 291925

Description

Couteau de boucher de la série 2900 de la marque Arcos est un outil professionnel conçu pour le désossage précis et la découpe de gros morceaux de viande. Fabriqué en Espagne, ce couteau se caractérise par une lame solide et stable en tôle laminée, réalisée en acier inoxydable innovant NITRUM®, garantissant une dureté accrue et une excellente résistance à la corrosion. Sa durabilité exceptionnelle et ses hautes performances en font un choix idéal pour les cuisiniers et les bouchers. Le manche du couteau est ergonomiquement conçu et fabriqué en polypropylène, injecté directement sur la soie, ce qui renforce encore la structure du couteau. Sa surface rugueuse et texturée, dotée de la technologie antidérapante, empêche le couteau de glisser de la main et assure une prise ferme, même dans des conditions de travail difficiles. Le revêtement BACTIPROOF SILVER® minimise l’accumulation de bactéries, ce qui améliore le niveau d’hygiène lors de l’utilisation.

Caractéristiques du produit :

• Fabriqué en Espagne.
• Lame de coupe solide et stable – idéale pour le désossage et la découpe de gros morceaux de viande crue.
• Lame en tôle laminée – en acier inoxydable innovant NITRUM®, offrant une dureté accrue et une résistance à la corrosion.
• Manche en polypropylène – injecté directement sur la soie, ce qui augmente la durabilité du couteau.
• Surface texturée du manche – empêche le glissement de la main grâce à la technologie antidérapante.
• Revêtement BACTIPROOF SILVER® – minimise l’accumulation de bactéries, garantissant une utilisation hygiénique.
• Résistance accrue aux hautes températures.
• Dureté de la lame : environ 55 HRC.
• Détient la certification NSF.

Le couteau de boucher de la série 2900 est l’outil idéal pour travailler la viande, associant ergonomie, robustesse et hygiène, afin d’assurer un confort maximal et une sécurité d’utilisation aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison.