Le couteau à fileter GIESSER MESSER 2285 18 est un outil de cuisine professionnel conçu pour séparer avec précision la chair des arêtes et retirer la peau des poissons. Il se caractérise par une lame étroite, semi-flexible de 18 cm et un manche ergonomique antidérapant, ce qui le rend parfaitement adapté aussi bien à la cuisine domestique qu’à la restauration. Grâce à des matériaux de haute qualité et à une conception bien pensée, ce couteau offre un contrôle exceptionnel et une grande sécurité d’utilisation.

Caractéristiques exceptionnelles du produit

Acier au chrome-molybdène – La lame est fabriquée en acier spécialement trempé, offrant une haute résistance à l’usure et un tranchant durable, indispensable lors du filetage intensif de poissons et de viandes.
Manche ergonomique en TPE – La poignée en élastomère thermoplastique garantit une prise en main sûre même dans des conditions humides, ce qui augmente considérablement la sécurité de l’utilisateur et la précision de coupe lors du travail en cuisine professionnelle ou lors de préparations de catering.

Spécifications techniques

Longueur de la lame : 18 cm – Permet de fileter confortablement aussi bien les poissons de petite que de grande taille, ainsi que de séparer la chair des os avec précision.
Type de couteau : à fileter – Spécialement conçu pour les tâches nécessitant délicatesse et précision dans la préparation des aliments.
État : neuf – Produit neuf d’usine, prêt à l’emploi dès le déballage.

Utilisation et conception du produit

Le couteau à fileter GIESSER MESSER 2285 18 est idéal partout où un travail rapide et précis sur le poisson et la viande est requis. Sa lame étroite et semi-flexible permet d’effectuer des coupes très précises le long des arêtes, ainsi que de retirer facilement la peau du filet sans perte de chair. Le manche a été conçu pour une utilisation prolongée – sa forme et sa surface antidérapante assurent une prise en main ferme même lors du travail avec des produits mouillés ou gras.

Pourquoi choisir ce produit

Le couteau à fileter GIESSER MESSER 2285 18 est un choix idéal pour ceux qui recherchent fiabilité et confort de travail dans toutes les situations en cuisine. La haute qualité de l’acier, la fabrication soignée et l’ergonomie étudiée font de cet outil un allié aussi bien en gastronomie professionnelle que pour la cuisine quotidienne. Grâce à sa durabilité et à sa résistance à la corrosion, ce couteau vous accompagnera longtemps en garantissant d’excellents résultats de filetage. C’est un investissement dans la sécurité, l’efficacité et l’esthétique du travail.

Couteau à fileter - 18 cm, noir | GIESSER MESSER 2285 18

Description