Description

Coupe-légumes et cutter CK-241, 1,5 kW, 50-350 kg/h, 230 V SAMMIC 1050900

Le coupe-légumes et cutter CK-241 de la marque SAMMIC est un appareil multifonction moderne conçu pour la préparation professionnelle des aliments. Grâce à sa haute performance et à sa grande polyvalence, la machine est idéale pour les restaurants, les établissements de restauration collective et les entreprises de catering. Ses caractéristiques clés sont le large choix de disques et de grilles disponibles, ainsi que la possibilité de couper et hacher efficacement même les légumes délicats.

Caractéristiques principales

• Multifonctionnalité – l’appareil fonctionne à la fois comme coupe-légumes et comme cutter-émulsifiant, ce qui permet un large éventail d’utilisations en cuisine professionnelle.
• Haute performance de travail – le coupe-légumes permet de traiter de 50 à 350 kg de produits par heure, ce qui le rend adapté à une exploitation intensive dans les grandes cuisines.
• Sécurité et confort d’utilisation – la double protection contre les accidents, le faible niveau de bruit et la structure légère garantissent un travail confortable et sûr pour le personnel.

Spécifications techniques

• Puissance : 1,5 kW – le moteur puissant assure un hachage et un éminçage efficaces, même pour les produits plus durs.
• Alimentation : 230 V – tension standard permettant l’utilisation dans la plupart des cuisines professionnelles.
• Productivité indicative : 50-350 kg/h – large plage de rendement permettant d’adapter le fonctionnement de l’appareil aux besoins du moment.
• Capacité de la cuve du cutter : 4,4 l – la cuve spacieuse permet de préparer de plus grandes portions en une seule fois.
• Goulotte d’alimentation pour légumes : 89 cm² – permet une introduction rapide et facile des produits dans la machine.
• Dimensions du coupe-légumes : 37,8 x 30,9 x 53,3 cm – le format compact du coupe-légumes facilite son installation même dans un espace de travail restreint.
• Dimensions du cutter : 25,2 x 30,9 x 43,4 cm – la forme ergonomique du cutter permet une utilisation confortable et un démontage facile pour le nettoyage.
• Type de coupe-légumes : électrique – assure un fonctionnement rapide et efficace sans effort physique.
• Poids : 15,3 kg – structure légère en polymère renforcé (fiberglass) facilitant le déplacement et l’installation de l’appareil.

Fonctionnalité et conception de l’appareil

Le CK-241 est un appareil qui combine les fonctions de coupe-légumes et de cutter émulsifiant. Sa conception repose sur un carter solide en polymère renforcé (fiberglass), ce qui se traduit par une grande durabilité et un poids réduit. L’appareil dispose d’une large goulotte d’alimentation pour les légumes, ce qui optimise le chargement des ingrédients, tandis que le disque d’évacuation profilé augmente la productivité. Le levier et le couvercle sont conçus de manière à permettre un démontage et un nettoyage rapides et pratiques. Un atout supplémentaire est le fonctionnement silencieux de la machine, qui garantit un haut niveau de confort d’utilisation en environnement professionnel. Le coupe-légumes et cutter CK-241 est adapté à une exploitation intensive et aux besoins variés des cuisines gastronomiques modernes.