Cercle de cuisson pâtisserie rond Ø 18 cm | HENDI 512364

Description

Cercle de pâtisserie et de boulangerie rond diam. 18 cm HENDI 512364

Le cercle de pâtisserie et de boulangerie d’un diamètre de 18 cm est un outil pratique pour le façonnage des pâtisseries et des desserts froids. Sa forme ronde, son acier inoxydable robuste et sa hauteur adaptée facilitent la préparation de gâteaux, entremets, mousses et plats salés en couches à l’aspect soigné. C’est une solution pratique aussi bien pour les cuisines professionnelles que pour la pâtisserie maison.

Caractéristiques principales

• Forme ronde – permet d’obtenir une forme régulière et esthétique pour les gâteaux, desserts ou préparations en couches.
• Acier inoxydable – matériau résistant à un usage quotidien, facile à nettoyer et adapté au contact alimentaire.
• Épaisseur de 1,5 mm – assure la stabilité de la structure, ce qui permet au cercle de bien conserver sa forme pendant l’utilisation.
• Utilisation polyvalente – idéal pour la préparation de génoises, gâteaux, monoportions, cheesecakes sans cuisson et certains plats salés.

Spécifications techniques

• Forme : ronde – forme classique pour préparer des pâtisseries régulières et symétriques.
• Diamètre : 18 cm – taille pratique adaptée à de nombreux desserts et petits gâteaux.
• Hauteur : 6 cm – permet de façonner facilement des couches plus hautes de préparation, de crème ou de pâte.

Utilisation en cuisine et en pâtisserie

Ce produit est parfaitement adapté à la découpe et au montage de couches de pâte, de crème, de mousse ou de gelée. Il peut être utilisé pour assembler des gâteaux, préparer des desserts modernes et structurer des portions de plats servies de manière élégante. Le cercle est également utile pendant la cuisson et le refroidissement, lorsqu’il est important de conserver de bonnes proportions et un bord régulier du produit final.

Construction solide et fonctionnelle

La fabrication en acier inoxydable contribue à la durabilité et au confort d’utilisation. Ce matériau supporte non seulement une utilisation intensive, mais aide également à maintenir une bonne hygiène de travail. L’épaisseur adaptée des parois augmente la rigidité du cercle, ce qui est important lors du remplissage avec une préparation ou de l’ajout de couches successives. La surface lisse facilite le démoulage du produit fini ainsi que le nettoyage ultérieur.

Pourquoi choisir ce produit

Le cercle de pâtisserie et de boulangerie HENDI 512364 est un outil pratique et durable pour les personnes qui recherchent un façonnage précis des pâtisseries et desserts. Il associe une taille pratique, une fabrication solide et une grande polyvalence, ce qui le rend adapté à de nombreuses tâches pâtissières et culinaires. C’est un bon choix pour tous ceux qui souhaitent préparer des réalisations esthétiques, régulières et d’aspect professionnel.