Cercle de boulangerie-pâtisserie rond Ø 24 cm | HENDI 512395

Description

Cercle de pâtisserie-boulangerie rond diam. 24 cm HENDI 512395

Cercle de pâtisserie-boulangerie pratique, conçu pour le façonnage précis des pâtisseries et des desserts froids. Sa forme ronde, son acier inoxydable robuste et sa hauteur de 6 cm en font un produit parfaitement adapté à la préparation de gâteaux, génoises, mousses, cheesecakes ainsi que de plats salés montés en couches.

Caractéristiques principales

• Forme ronde – facilite l’obtention d’une forme esthétique et régulière pour les gâteaux ou desserts, ce qui est essentiel pour une présentation professionnelle.
• Acier inoxydable – matériau durable, résistant à une utilisation intensive et facile à entretenir.
• Structure stable – la fabrication en tôle de 1,5 mm d’épaisseur garantit une rigidité adaptée lors du travail avec des préparations, crèmes ou pâtes.
• Utilisation universelle – convient aussi bien à la pâtisserie qu’à la préparation de plats salés nécessitant une mise en forme régulière.

Spécifications du produit

• Forme : ronde – forme classique pour préparer des gâteaux, entremets et desserts au contour uniforme.
• Diamètre : 24 cm – taille pratique adaptée à de nombreuses pâtisseries standard et compositions pâtissières.
• Hauteur : 6 cm – permet de former facilement des couches plus hautes de pâte, de crème ou de préparation.
• Matériau : acier inoxydable – assure durabilité et confort d’utilisation dans une cuisine domestique comme professionnelle.

Utilisation en cuisine et en laboratoire de pâtisserie

Le cercle est idéal pour la préparation de gâteaux, fonds de génoise, pâtisseries en couches, desserts à base de mousse, cheesecakes sans cuisson ainsi que de tartares et de plats servis sous une forme élégante. Grâce à sa structure ouverte, il permet de découper, monter et égaliser facilement les préparations, ce qui aide à obtenir des résultats réguliers et reproductibles. C’est un outil utile pour les pâtissiers, boulangers, cuisiniers ainsi que pour les personnes qui cuisinent à la maison.

Conception et confort d’utilisation

Le produit présente une conception simple et fonctionnelle, sans éléments superflus, ce qui le rend pratique au quotidien. Le cercle rigide conserve sa forme pendant le remplissage, et la surface lisse en acier inoxydable facilite le nettoyage. Une hauteur adaptée permet de créer des couches régulières et de soigner la finition des pâtisseries ou desserts prêts à servir.

Pourquoi le choisir

Le cercle de pâtisserie-boulangerie HENDI de 24 cm de diamètre est une solution pratique et durable pour tous ceux qui apprécient la précision de préparation et l’esthétique de la présentation. Il associe une fabrication solide, une taille universelle et un grand confort d’utilisation, ce qui le rend parfaitement adapté aussi bien à la restauration professionnelle qu’à la cuisine domestique.