Casserole haute en acier inoxydable - capacité 98 L avec couvercle | YATO YG-00020

Description

Faitout haut avec couvercle d’une capacité de 98 l. Fabriqué en acier inoxydable 201 de haute qualité, il a été conçu pour une utilisation intensive dans l’environnement de la restauration. L’intérieur du faitout dispose d’un fond à capsule trois couches de 4 mm d’épaisseur, en aluminium, qui garantit une excellente conductivité thermique. La couche extérieure du fond, protégée par de l’acier inoxydable 430, augmente encore sa durabilité. L’épaisseur de paroi de 1,2 mm assure non seulement une grande robustesse, mais aussi une répartition uniforme de la chaleur, ce qui a un effet positif sur la qualité des plats cuisinés.

De plus, le faitout Yato dispose d’un indicateur de niveau de remplissage, ce qui facilite le dosage précis des ingrédients. Les poignées et anses rivetées qui ne chauffent pas rendent la manipulation du faitout confortable et sécurisée, tandis que la résistance aux dommages mécaniques garantit une utilisation durable. Grâce à l’insert ferromagnétique dans le fond, les faitouts YATO Professional Kitchen Equipment sont polyvalents et peuvent être utilisés sur différents types de plaques de cuisson, telles que électriques, à induction, à gaz et vitrocéramiques. Le faitout est accompagné d’un couvercle solide, parfaitement adapté au récipient, ce qui permet de retenir les arômes des plats et d’accélérer le processus de cuisson. La possibilité de lavage au lave-vaisselle facilite le maintien du faitout dans un état de propreté impeccable, et la résistance à l’action des acides organiques et des détergents le rend particulièrement facile à entretenir.