Casserole haute en acier inoxydable - cap. 43 l avec couvercle | YATO YG-00017

Description

Faitout haut avec couvercle d’une capacité de 43 l. Fabriqué en acier inoxydable 201 de haute qualité, il a été conçu pour une utilisation intensive dans l’environnement de la restauration. L’intérieur du faitout possède un fond encapsulé triple couche de 4 mm d’épaisseur, en aluminium, garantissant une excellente conductivité thermique. La couche externe du fond, protégée par de l’acier inoxydable 430, augmente encore sa durabilité. L’épaisseur de la paroi, de 1 mm, assure non seulement la robustesse, mais aussi une répartition uniforme de la chaleur, ce qui a un effet positif sur la qualité des plats cuisinés.

De plus, le faitout Yato est équipé d’une graduation de capacité, ce qui facilite le dosage précis des ingrédients. Les poignées et anses rivetées, qui ne chauffent pas, rendent la manipulation du faitout confortable et sûre, tandis que la résistance aux dommages mécaniques garantit une utilisation de longue durée. Grâce à l’insert ferromagnétique dans le fond, les faitouts YATO Professional Kitchen Equipment sont polyvalents et peuvent être utilisés sur différents types de plaques de cuisson, telles que électriques, à induction, à gaz et vitrocéramiques. Le faitout est fourni avec un couvercle solide, parfaitement adapté au récipient, ce qui permet de retenir les arômes des plats et d’accélérer le processus de cuisson. La possibilité de lavage au lave-vaisselle facilite le maintien du faitout dans un état de propreté irréprochable, et sa résistance aux acides organiques et aux détergents le rend extrêmement facile à entretenir.